咸蛋焗蟹

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食材

螃蟹 3只
咸鸭蛋 2只
黄酒少许

步骤

咸蛋焗蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>买回后刷洗干净，斩件，平底锅烧热油，蟹肉那面蘸上生粉，放入锅里煎熟.盖上锅盖，中火慢煎.

1. 螃蟹买回后刷洗干净，斩件，平底锅烧热油，蟹肉那面蘸上生粉，放入锅里煎熟.盖上锅盖，中火慢煎.

咸蛋焗蟹,把蛋黄碾碎后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>

2. 把蛋黄碾碎后加少许黄酒

咸蛋焗蟹,螃蟹煎得差不多

3. 螃蟹煎得差不多

咸蛋焗蟹,倒入步骤2，把鸭蛋和螃蟹炒匀即可.我把部分蛋白和蛋黄一起碾碎，咸度已经够了.

4. 倒入步骤2，把鸭蛋和螃蟹炒匀即可.我把部分蛋白和蛋黄一起碾碎，咸度已经够了.

菜谱创建于:2015年07月15日 22:01

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