抹茶曲奇饼干
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食材
- 低筋面粉 70g
- 玉米淀粉 7g
- 糖粉 25g
- 黄油 70g
- 抹茶粉 4g
步骤
1. 准备好配料
2. 将黄油进行软化
3. 把糖粉倒入
4. 加入糖粉后，用打蛋器搅打至蓬松
5. 图为打发好的黄油与糖粉的混合物
7. 图为拌匀后的显得比较湿润的面糊
8. 用刮刀将面糊装入裱花袋
9. 这里我用的是中号星形的裱花嘴。也可以选择其他规格的裱花嘴来挤曲奇面糊
10. 在烤盘上，随自己的习惯去挤出曲奇面糊
11. 将烤盘放入预热后的烤箱，上下火180℃，12分钟左右即可出炉
小贴士
- 在烘焙时要更加注意观察火候，毕竟每个烤箱有它的脾气。
菜谱创建于:2015年07月16日 22:16
