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1. 将买回来的小鲍鱼清洗干净后开花刀备用
2. 西兰花切小块后焯水备用
3. 锅中水烧开放入鲍鱼焯两三分钟后捞出
4. 锅烧热加少许油,放入六月鲜少许,蚝油少许,鲍鱼汁少许糖少许烧开,加入一些水烧开后将鲍鱼放入,收汁备用
5. 拿一个大盆将一碗米饭倒扣在碗中间,将两个小鲍鱼放在米饭旁,加西兰花点缀,最后将汤汁淋在饭和鲍鱼上面就可以了。