干贝炖蛋

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食材

干贝适量
鸡蛋四个
葱花适量
盐适量
鸡精适量

步骤

干贝炖蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>洗净放到锅里，倒入蒸蛋用的碗满满一碗水，大火烧开，小火煮十分钟，调入盐巴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，把汤倒出来用大碗装好晾凉备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>放锅里用铲子压碎装在小碗备用

1. 把干贝洗净放到锅里，倒入蒸蛋用的碗满满一碗水，大火烧开，小火煮十分钟，调入盐巴鸡精，把汤倒出来用大碗装好晾凉备用，干贝放锅里用铲子压碎装在小碗备用

干贝炖蛋,把蛋打入蒸蛋的碗里，打散，倒入晾凉的汤，搅均匀了，上蒸锅蒸二十分钟，再把干贝倒在蛋上去，蒸两分钟，撒上葱花

2. 把蛋打入蒸蛋的碗里，打散，倒入晾凉的汤，搅均匀了，上蒸锅蒸二十分钟，再把干贝倒在蛋上去，蒸两分钟，撒上葱花

干贝炖蛋,另起一锅烧点热油（不需要太多）浇到葱花上就好了，一碗带有葱香味的干贝炖蛋就做好了

3. 另起一锅烧点热油（不需要太多）浇到葱花上就好了，一碗带有葱香味的干贝炖蛋就做好了

菜谱创建于:2015年07月21日 00:22

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