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1. 所有原料洗净切好备用,肉切丝,姜切丝,葱切成葱花,蒜切片
2. 锅内放适量油
3. 放几粒花椒煸香
4. 放入肉丝和姜丝翻炒
5. 炒至肉丝变色至表面金黄,放入料酒,一勺辣酱,放几滴老抽
6. 放入葱花翻炒均匀,
7. 最后放入辣椒和蒜片,加适量盐,生抽和醋调味
8. 出锅即可