辣椒炒肉

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食材

  • 猪后腿肉 一斤
  • 青椒 适量
  • 蒜片
  • 葱姜
  • 料酒
  • 辣酱
  • 花椒
  • 生抽
  • 老抽
  • 生抽

步骤

辣椒炒肉,所有原料洗净切好备用,肉切丝,姜切丝,葱切成葱花,蒜切片

1. 所有原料洗净切好备用,肉切丝,姜切丝,葱切成葱花,蒜切片

辣椒炒肉,锅内放适量油

2. 锅内放适量油

辣椒炒肉,放几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煸香

3. 放几粒花椒煸香

辣椒炒肉,放入肉丝和姜丝翻炒

4. 放入肉丝和姜丝翻炒

辣椒炒肉,炒至肉丝变色至表面金黄,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>,放几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

5. 炒至肉丝变色至表面金黄,放入料酒,一勺辣酱,放几滴老抽

辣椒炒肉,放入葱花翻炒均匀,

6. 放入葱花翻炒均匀,

辣椒炒肉,最后放入辣椒和蒜片,加适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>和醋调味

7. 最后放入辣椒和蒜片,加适量盐,生抽和醋调味

辣椒炒肉,出锅即可

8. 出锅即可

菜谱创建于:2015年07月27日 17:56

应季菜肴

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