豆豉闷鸡腿

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食材

鸡腿 5个
土豆一个
黄瓜半根
豆豉酱适量
料酒适量
姜片适量
大葱适量
蒜片适量
鸡精适量
生抽适量
八角适量
青椒一个

步骤

豆豉闷鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净，用刀划两下，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐腌半小时，放平底锅煎至发黄

1. 鸡腿洗净，用刀划两下，加料酒，生抽，盐腌半小时，放平底锅煎至发黄

豆豉闷鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切块，同样用油煎一下

2. 土豆切块，黄瓜切块，同样用油煎一下

豆豉闷鸡腿,炒锅热油，加葱姜蒜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46515'>豆豉酱</a>炒出红油后放鸡腿，加生抽料酒，十三香翻炒后加适量水

3. 炒锅热油，加葱姜蒜片，豆豉酱炒出红油后放鸡腿，加生抽料酒，十三香翻炒后加适量水

豆豉闷鸡腿,闷几分钟后加土豆继续闷，土豆快熟的时候放黄瓜，最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>大火收汁，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可

4. 闷几分钟后加土豆继续闷，土豆快熟的时候放黄瓜，最后放入青椒大火收汁，加适量鸡精即可

豆豉闷鸡腿,o啦

5. o啦

菜谱创建于:2015年07月31日 12:07

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