香辣蛏子

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食材

蛏子
辣椒
豆瓣酱
花椒
葱
大蒜
姜
料酒

步骤

香辣蛏子,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>，换两次水，感觉水清了，就可以了，开水过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>三分钟左右就可以洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

1. 买回来的蛏子，换两次水，感觉水清了，就可以了，开水过蛏子三分钟左右就可以洒上料酒

香辣蛏子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜、切好

2. 辣椒、姜、蒜、切好

香辣蛏子,如图油热放辣椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>姜蒜

3. 如图油热放辣椒花椒姜蒜

香辣蛏子,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>一起炒香味

4. 放豆瓣酱一起炒香味

香辣蛏子,如图加蛏子炒熟

5. 如图加蛏子炒熟

香辣蛏子,如图加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

6. 如图加葱

香辣蛏子,翻炒几下就可以了

7. 翻炒几下就可以了

小贴士

注意哦，豆瓣酱本身有盐，最好不要在加盐了
买干净的蛏子可以少换几次水，要不然蛏子容易死

菜谱创建于:2015年08月01日 00:20

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