米食

转眼中秋将至，广式、苏式、京式等各色各种月饼开始陆续上市，应接不暇。相比之下，今天做的紫薯月饼，清新爽口，以粗粮紫薯加入，低脂健康，仿佛是月饼界的一股清流。

一直以来，我比较怕做鱼，因为水平有限呀，每次煎出来的鱼碎得不成样子，而且运气不好的话，里面的鱼肉还会带着血丝，孩子都不敢吃， 一道水煮牛肉，让仔仔爱上了肉食，仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片，同样得到了大家的一致好评。

煮了一锅红豆汤加了红枣、生姜、红糖，还有桔皮，不仅能补血、养颜、安神，还能驱风寒、抗感冒。 红豆汤里加了几个红薯圆，这样还能吃饱肚子。 红薯圆就是将红薯蒸熟后拌入木薯粉制成的，这种圆子是闽台一带特色小吃，除了用红薯还可用芋头、南瓜、紫薯。

女儿喜欢吃寿司，原来一直用咱普通的米做的，觉得还不错，昨天朋友送了一袋寿司米，说这个米做寿司特别好吃，今天我就做了，米筋道，香香哒，老好吃了。

最近爱上了紫薯酸奶杯，它酸甜可口，饱腹感极强，低卡又健康！ 关键做法超级简单，5步搞定，一学就会。 紫薯富含花青素和膳食纤维，酸奶富含优质蛋白，氨基酸等多种营养物质。营养相当丰富啊，大家做起来。👏

秋冬是吃萝卜的季节，最近一直在做90天的早餐，想着炒，煲汤以外白萝卜也可以这样吃，今天果断尝试，出品我个人打80分，比较适合老人，小朋友吃。

贝贝南瓜小巧玲珑 味道绵软香甜 平时喜欢蒸着吃 今天尝试做个南瓜蒸糕 为明天的早餐做准备。

刚出锅的手撕饼香酥可口，层次分明，松软劲道，吃起来还有浓浓的葱香味，用手将饼一层层地撕开来吃最过瘾，满嘴留香，在熬了一锅绿豆汤。一个饼，一碗绿豆汤，也是幸福满满~