米食

驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”

最惦记的是港式茶餐厅里那些平价芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃。 港式的黑芝麻糊流淌着的是儿时的味道，香滑浓醇，带着一点黏稠却没有一点渣，秘诀就是用了浸泡后生糯米与黑芝麻同打，过滤的步骤虽然费时，但相信我，一口下去，什么都是值得的。

这个焖面真是又简单又美味～来不及做饭的时候就试试这焖面吧～

黄金肉饼，皮薄馅多的肉饼，吃起来口口生香，赶紧试起来~~

第一次做的时候家里只剩下200g肉馅和3颗杏鲍菇，于是在下厨房搜了好几个做法，综合起来做出的炸酱竟然出乎意料的好吃，杏鲍菇颗粒吃起来有肉块的口感，用绞肉馅没有五花肉丁那么腻，也避免了切肉丁的工作量。另外爸爸说西安吃面西红柿炒蛋+炸酱叫二合一，再加油泼辣子就叫三合一。这个炸酱现在成了我家的保留做法。

从构思图案开始，一直到操作，反反复复，推翻又实践的，最终还是决定以这款小花寿司呈现在大家面前。虽然也有点小瑕疵，但是当我切开那整条寿司，看到里面成型的小花花时，什么小瑕疵什么必须完美主义，全都统统抛脑后了，实在是太！可！爱！了！可以治愈一切不愉快！ 用鱼籽的颜色把米饭染成了红色，用蛋饼做花蕊……我怎么这么有才啊！哈哈哈哈！王婆卖瓜自卖自夸一下。它不仅仅是在造型上有创意，口感也很好。虽然没有那么丰富的内馅，但是仅靠鱼籽就能够提升它的整体口感。特别是加了香油和白芝麻，更加好吃了！不要不信，一定要加了试试，真的非常非常的好吃！特香！ 小花寿司做起来还是有难度的，得是个会卷寿司的人才能做起来。首先它的花瓣需要很精小，如果太大了，整个寿司就会变大，不够精致。然后要根据花瓣的大小卷花蕊，蛋饼夹上白米饭再卷起来，其实挺难的，因为会松开，我做的唯一瑕疵就在这里。最后，将花瓣围绕着花蕊组合起来，需要细心和耐心，否则不知道最后会出现什么图案。不过也不要打退堂鼓，只要有心，一定会做好的。其实，我也没有做的多棒，不是么？

韭菜炒小白虾因为其美味的口感，受到不少消费者青睐。虾，不仅是在不少海鲜饭店的招牌菜，在家庭饭桌间也可以经常看到虾的踪影，但是真正的小白虾在城里已经很少见了。虾的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜和小白虾都是非常好的营养食材，两者都有补肾壮阳的功效，除了它的食疗效果之外，本身的口味也是非常一流的。

春天的韭菜新鲜又好吃，用来做素馅包子最好不过了。