米食

一年到头，中国人最期待的就是年三十那天一家人围坐在一起，吃一顿团团圆圆的年夜饭。北方的年夜饭上饺子是必不可少的压轴主角，“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音，意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利，这也是全家人对于来年的美好期盼。今天我给大家安利的这道菜叫做玫瑰花蒸饺，年夜饭的餐桌上端上这样一盘颜值爆表的饺子是不是特别吸引眼球呢？这饺子吃起来外皮劲道，肉馅鲜嫩可口。

烤翅包饭，来自台湾的美食。红亮的烤翅，包裹着喷香的炒饭，每一口都是唇齿留香。 特别要赞一下学厨烤架，烤肉必备，可以更好的去掉多余的油脂，更健康更美味。

蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。 蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜欢，只是在饭点里看到它的身影更多些。 记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情，当服务员刚端上桌，紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光，酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回、食材和操作都非常简单快捷，感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢，是不是有点自恋了~~~

丸子人人都爱，选材非常的广泛，比如猪肉丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子等等。做法也多种多样，有氽、炸、煎、蒸等等。 有空的时候我们可以多做些丸子冻在冰箱，或直接买些半成品回家，打火锅、煮汤、烩菜等等，拿来配米饭面条都是顶呱呱。 特别是上班一族，下班后做一桌子菜更是不现实的，但也不能只管填饱肚子，营养均衡还是必要的。 来来来，看看咱的简餐——茄汁牛肉丸子烩饭。油煎的牛肉丸子用西红柿酱烩一下，然后浇到刚煮好的米饭上，再配几朵烫煮的西兰花。 哇，哇！首先从视觉上就征服了我自己，然后吃上一口酸酸甜甜，没在意一盘已经见底了，端起盘子将茄汁舔光光！ 4人量 主料：牛肉泥400克、米饭4碗 调料：葱50克、姜15克、老抽5克、生抽15克、糖2克、盐2克 、米酒2汤匙、鸡蛋1个、适量的黑胡椒粉和十三香、自制西红柿酱500克、沾薯条番茄酱适量 配料：豌豆150克、西兰花1棵

上周末去饭店吃饭，端上来的一个烧饼很好吃，回家简单copy了下，温度设定有点低，家用烤箱也没有商用的火力猛，表皮更酥脆了些，下次可以试着再提高温度、减少时间。由于温度低，时间长，与饭店吃的到味道有点不同，外皮已经被烤酥脆了，不过，这样的酥脆是我更喜欢的，吃起来更像是小点心。

土鸡蛋微量元素含量高，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。土鸡蛋的口感比一般鸡蛋要好，蛋黄颜色也会更黄，在土鸡蛋中加入西红柿，做成厚蛋烧，自然艳丽的颜色，让人食欲大增 。

今天给大家来一道7个月宝宝就能喝的---玉米胡萝卜羹，就用市面上最常见的鲜玉米，加上明目又好消化的胡萝卜。喝一口轻轻松松给宝宝补充粗粮，提高身体免疫力。2种最常见食材，做出来自带香甜，超开胃又营养~

秋天是玉米成熟的季节。玉米全身都是宝，在我国西南地区制作玉米粑粑，就会用玉米外皮来当盛器，制作的玉米粑粑清香味十足。今天囡姐也采用这种方法，再加入若羌红枣肉，制作这道带着玉米皮的玉米粑粑！赶快看看菜谱来学做一下吧！

酸甜的剪刀面，随意的搭配喜欢的食材，好吃到一碗都错过瘾。

意大利面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，吃过任何一种都会对它念念不忘。 意大利面用的面粉和我们做面条用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，并且每种都有自己的名字。在品种繁多的面条前，拿出一款按自己需要搭配出喜欢健康的味道来是一件多么有趣的事情，自己动手的快乐就是将饭菜做得灵活多样，科学合理，唯一不变的就是改变。 营养特点 黑胡椒鸡肉意面，三款不同颜色的四种蔬菜齐上阵助力，因为不同蔬菜的营养价值相差很大，只有选择多种蔬菜合理搭配意面，增加面中的微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物质，才更有利于我们的健康，让营养更美味，让美食更健康。