晚餐

毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。[1]这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜[2]。

★★★★★ 小圆食记 Menu 地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。 它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 ★★★★★ 创意指数 地三鲜

黄焖鸡是山东济南特色传统菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道特别赞，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡讲究一个焖字，火候的掌握也是十分重要的，这道菜里必须要有香菇，它起到绝对的提味作用。黄焖鸡风味独特，鲜香扑鼻，能让人胃口大开。下面我就把这道黄焖鸡的做法分享给大家，希望大家喜欢。

★★★★★ ​小圆食记 Menu 香辣炸鸡翅是一道以鸡翅、香辣炸鸡腌料等为主要食材制作的美食。 香辣炸鸡翅菜肴特征诱人的香辣气味，辣味纯正清爽，引人食欲。 ★★★★★ 创意指数 香辣脆皮鸡翅

过年一定不能少的一道菜，肯定就是一条整鱼了，象征着年年有余。我们家过年都会做2条鱼，一条吃的，一条不动做好兆头。看了这个视频过年就可以自己上手做了。做鱼的过程比较简单，但是大家在炸鱼的时候一定要小心，特别是拿在手上给鱼炸定型的时候，一定！一定！一定要拿稳了，千万别脱手掉到油锅里去了

天气越来越热，凉拌菜开始大受青睐，如果说我这个夏天可以没有冷饮，但是不吃凉菜就好像没过夏天一样。说起凉拌菜，黄瓜当仁不让的成为了首选食材，黄瓜又叫胡瓜，多数为生食，亦可熟食。黄瓜的营养价值很高，其中含有的葫芦素C可以提高人体的免疫力，而丰富的维生素E具有润肤、去皱、抗衰老的作用。

一道简单易做的菜。

★★★★★ 小圆食记 Menu 生菜性质甘凉，微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、抗癌、美白，减肥等等诸多功效。 由于生菜性凉，所以在冬天吃最好配合温热的食材，比如生姜来中和其凉性。 ★★★★★ 创意指数 白灼生菜