晚餐

糖醋排骨的做法多种多样，熬糖色法对于没有基础技能的人来说是相当难的，一不小心就可能把糖熬焦发苦。果子给大家分享一道酱油色红烧法，对于小白学习起来是非常合适，而且口味也不输于熬糖色方法。

简单家常菜

在美食街，路边摊儿，在不经意间就会出现一家做铁板豆腐的，几平米的小铺子，简陋的设备做出来的铁板豆腐飘香四溢，引得无数路人驻足，忍不住买一份。 谁说铁板豆腐一定要用铁板做？只要有一口平底锅，在家一样能做出馋哭隔壁小孩儿的铁板豆腐！ 今天囡姐做的也是铁板豆腐，不过没有用到铁板，而是用家家户户都有的平底锅，豆腐做出来同样喷香扑鼻，吃起来也更鲜嫩。

香嫩多汁的内馅儿，薄薄的饼皮，这样的馅饼谁不爱？

婆婆在老家的自留地种了许多白萝卜，又大又甜！

“招财猪手”猪年吃猪肉，啃猪蹄貌似会更香吧😄！满满的胶原蛋白哈哈！ 红烧猪蹄也是肥而不腻，入口黏香！色泽红润诱人！

平时吃的凉拌藕，都是用嫩藕做的，开水焯烫一下，脆脆的。而我们今天做的藕呢，用的是莲藕的中段，做出来糯糯的。是我喜欢的味道和口感。

我三十几年蛰居在这座小城，不曾离开。每年冬至前后虽寒冷，有了地道的乡味美食相暖，便四季如春～ 潮汕广章是属于素菜系，因为我们这里习俗大年初一拜神拜祖先要拜素斋菜，所以妈妈和婆婆都会在年前做很多广章，内陷是用白萝卜，我们这里把白萝卜叫做“菜头”跟“彩头”谐音，给予了对来年有个好彩头的美好祈愿。平时广章的内陷也可以是芋头 青瓜 和南瓜。

这一道凉拌菜制作所需的时间很短，西兰花爽脆甜嫩，黑木耳脆而不腻，撒上一把蒜末，把油烧热后倒入面上，只听呲啦一声，顿时香飘四溢！ 西兰花有防癌抗癌的功效，含维生素C较多，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。新鲜的西兰花和黑木耳一起搭配，健康又美味~