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粤菜

粤菜

粤菜的家常做法,共“783”个粤菜相关菜谱
  1. 香烤巴浪鱼
    作者:薯条沾腐乳
    3171 4
    香烤巴浪鱼
    巴浪鱼产量大价格便宜,可以补充蛋白质,补脑益智、祛风除湿、补肾补血。
  2. 香辣酥嫩豆瓣鸡
    作者:Danpheny
    2023 74
    香辣酥嫩豆瓣鸡
  3. 广式萝卜糕
    作者:泣哥儿的小厨房
    4687 165
    广式萝卜糕
    广式早茶里面的萝卜糕深得我们家的喜欢……家里没有澄面了我直接用了土豆淀粉代替,也非常不错 我喜欢料足足的萝卜糕,所以腊肠用了三根,一般2根足够
  4. 胡萝卜炒腊肉。
    作者:宋乐儿
    7038 62
    胡萝卜炒腊肉。
  5. 胡萝卜炒腊肉
    作者:琳子厨记
    2715 39
    胡萝卜炒腊肉
    简单又下饭的家常菜。
  6. 古法炒叉烧
    作者:宋乐儿
    1512 20
    古法炒叉烧
  7. 家乡的美食~~番薯煲芥菜
    作者:宋乐儿
    1721 8
    家乡的美食~~番薯煲芥菜
  8. 蒜香茄条
    作者:唐小棠
    803 20
    蒜香茄条
    平时多吃茄子是非常好的,因为茄子的营养价值是非常高的,包括碳水化合物,膳食纤维,维生素,蛋白质,钙等等,而且经常食用茄子还可以起到降低胆固醇,预防心血管疾病,抗衰老,预防癌症等功效,对于老年人是有着很好的养生作用。
  9. 潮汕鼠曲粿
    作者:黄小冰xbb
    3633 122
    潮汕鼠曲粿
    鼠曲粿(guǒ),也称茨壳粿,广东潮汕地区的汉族传统小食之一,潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食,都不能不提到“鼠曲粿”,这大概是因为“鼠曲粿”在潮汕小吃中历史最为悠久,最具潮汕风味,最为大众化的原因吧。该品具有显着的抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳、祛痰、抑制醛糖还原酶,以及肝脏保护等药理作用。
  10. 胡椒猪肚鸡
    作者:魔力红豆
    12043 130
    胡椒猪肚鸡
    猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。 今天用这款号称“干烧急冷都不破”的坤博砂锅做这道菜,全程利用小火慢炖的方法,和砂锅本身受热时产生的远红外线的特性,即关火后不要马上揭盖,继续焖二十分钟。可以最大化让菜品的营养少流失,出来的肉质细滑鲜美,汤色清爽。
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