粤菜

简单易操作的美味家常菜～

广东喜欢和早茶，每次喝早茶都必点的萝卜糕，这方子还是找老妈要的，

广式叉烧包是广式早茶里四大天王之首，深受广大食客喜爱，今天我们就在家做一款地道的广式叉烧包吧！

这道菜大家一定不陌生，白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。这个季节很合适噢。

我三十几年蛰居在这座小城，不曾离开。每年冬至前后虽寒冷，有了地道的乡味美食相暖，便四季如春～ 潮汕广章是属于素菜系，因为我们这里习俗大年初一拜神拜祖先要拜素斋菜，所以妈妈和婆婆都会在年前做很多广章，内陷是用白萝卜，我们这里把白萝卜叫做“菜头”跟“彩头”谐音，给予了对来年有个好彩头的美好祈愿。平时广章的内陷也可以是芋头 青瓜 和南瓜。