凉菜沙拉

鲜香脆爽略带酸辣 这是我家孩子们最爱的 一道美味凉拌菜哦

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一，为高能低糖水果。 橙子含有大量的维生素C，好吃还不上火。 鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。 今天就分享一下把这三种食材结合起来做的一款简单又营养的沙拉，希望大家喜欢。

第一次吃秋葵的时候，觉得那黏乎乎的口感，对它真没多大的好感，可听说秋葵的营养价值对身体很好，经常食用还可以帮助消化、增强抵抗力、保护肝脏、健胃整肠等等，既然是对身体有益的食物，哪能拒绝呢，后来变着花样来吃，白灼，盐烤，凉拌，慢慢发现秋葵其实也蛮好吃的，前段时间还被一位姐姐种草了，学习了一款超高颜值的做法，实在是眼前一亮，美好的事物，必须拿出来分享分享……今天就把这个超漂亮的秋葵薯泥球教给大家吧！

这道菜是创新菜，非常受欢迎！在节日里最为宴客菜也是很讨喜的。所谓的金丝是用土豆做成，也是蛮考验刀功的哦，要切得很均匀，粗细要尽量一致，还有不能太粗也不可过细，需要耐心的完成。

最近我是乎慢慢的喜欢上了熏鱼？ 先是因为出于对名字的好奇，没有熏制工艺，仅仅是看上去像熏制的就叫熏鱼觉得蛮有意思~ 后是喜欢制作过程，喜欢感受鱼块炸透专递到手臂的震颤，以及在投入料汁中的吱啦声~ 不管是起锅热吃，还是密封冷都是非常棒的美味。鱼块放入口中，用舌尖先去吮吸料汁的鲜甜咸交织的美妙重合，在去慢品鱼肉的酥软滑嫩，真可谓是妙不可言~

家人很爱吃这款调理面包，最主要的还是有肉嘛……哈哈……

简单，营养又开胃的凉拌下酒菜

芥末猪肚丝是一道美味的菜肴，主要材料是熟猪肚，调料是芥末油，精盐，蚝油，生抽和陈醋等，猪肚煮熟后切丝，通过凉拌的手法制作而成。芥末有开窍的作用，清凉解暑，口味独特。

菠菜的味美色鲜，富含丰富的维生素c、胡萝卜素、蛋白质、以及铁、钙、磷等矿物质。经常吃可以还通肠导便，防止痔疮，对一些慢性疾病有很好的调解作用……我就不一一细说了。 菠菜吃法也很多，可以炒、拌、烧、做汤、也可以当做配菜使用。 菠菜也有不利于身体健康 的一面，只要你掌握要领就可以放心的吃了。因为菠菜含有对人们身体不利的草酸，食用后影响人体对钙的吸收，可以在食用前先放热水里焯烫一下去掉菜水，就可以减少草酸的含量，有利于钙质的吸收。 生的菠菜也不宜于豆腐同食，焯过后影响就不大了。胃肠不太好的人也尽量少吃为佳，以免引起肠道腹泻。 我是今天去早市买了两把菠菜，早餐是时做了两个菠菜的菜，都是与鸡蛋搭配的，感觉味道都不错。一道凉菜，一道热汤。 凉菜就是这个【鸡蛋菠菜卷】搭配调味汁真的美哒哒~~~~~

冻豆腐算是东北比较有特色的一种食材。把豆腐放在室外货冰箱冻上一整夜，再化冻，豆腐上出现无数蜂窝状的小孔，柔韧弹牙的冻豆腐就做好了。 把冻豆腐当面筋一样的做成凉拌菜，也是清爽美味的小菜，最适合炎炎夏日，说做就做，开始今日的小菜分享~