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点心

点心

点心的家常做法,共“1000”个点心相关菜谱
  1. 香浓里脊肉粽
    作者:虎妈尚菜
    5752 648
    香浓里脊肉粽
    很多女子对厨房活计都有个无师自通的本领,从没干过也没学过甚至婚前从没碰过锅灶的,婚后却能挽起袖子干 的有模有样。而这些看似神奇其实也并非偶然,因为得归功于她有位为家操持一生的妈,勤劳能干的妈妈用潜移 默化的方式将贤良淑惠之道无声地传给了女儿。 比如端午节包粽子,儿时记忆中不只是有满屋飘着的浓浓粽香味儿,还有妈妈认认真真包粽子时的全过程:洗苇 叶、窝漏斗、装米、裹粽、捆绳等等的,时至今日这些招式都一一深印在脑海中。当有一天,平时都是呆傻等吃 的我突然醒悟,包好粽子送至妈妈跟前,她老人家那惊喜眼神中透着满满的幸福感让人觉得真美好! 母亲节、端午节,这个感恩季里我妈一直最爱的就是粽子,去年端午前早早就包了蜜枣花生粽子送与她尝鲜。今 年换个花样,包了香浓的里脊肉粽,煮好后又第一个就给我妈送去了,她拿在手里不吃总是先欣赏着:“嗯,一 看就是我徒弟,粽子形状跟我包的一模一样哎” 我妈的四角粽子包法特别简单易学。将苇叶最宽的顶部弯曲窝成漏斗状;在漏斗里面放满糯米馅料;然后再用后 面的苇叶盖住漏斗口,并顺势用拇指跟食指将漏斗两边卡住,这样就基本定型成四角粽了;再将余下的苇叶沿粽 形折起,理顺后用绳子拦腰捆绑扎紧即可成粽。就这个稍加练习谁都能将粽子越包越好看。 里脊肉粽,第一次包了两大锅,味道有点咸也都分完了,第二次调整了配方,煮的时间也延长了些,肥肉都被煮 化了,那香飘四溢的特殊香味真是美! 感觉若要肉粽好吃,第一要有肥肉才香。第二粽子包的要紧实,煮的时间长才劲道好吃。其他的像包成什么形状 都无所谓的,只要不漏米就都是好粽子。
  2. 草莓蛋糕卷
    作者:丹霞44620
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    草莓蛋糕卷
    自己有烤箱真好,只需几个鸡蛋就可以做美味的蛋糕,烤一盘蛋糕卷挤上少许有果粒的草莓酱一卷,秒变草莓小四卷了
  3. 薏米红豆山药糕
    作者:森町小调
    5675 471
    薏米红豆山药糕
    本着无抹茶不红豆的精神 特意做了抹茶款 这货一听就知道够健康的 祛湿养胃健脾…巴拉巴拉
  4. 春饼
    作者:芋儿烘焙
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    春饼
    其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。虽然还有很多地方仍是“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”。但无论何时,世界各地都充满着光芒,春天尤其特别,怀念温暖阳光,对大自然的一切心怀感谢,身体也开始慢慢苏醒,欢欣迎接着春天的到来。 立春赶春气,自己动手与家人一起制作春饼,满满的爱意散开,合在面团里,包进馅料中。一年之计在于春,快来乘着春风在这年种下好彩头。 其实,还有更为简单的制作春饼的方法,不用和面,直接买饺子皮,也可以制作出这么薄如蝉翼的春饼皮。
  5. 紫薯燕麦饼
    作者:西蘭
    8480 607
    紫薯燕麦饼
    今天我们来做一款无油无糖的饼干,简单快手,成功率很高,轻松拯救手残党。不用打发黄油、不用造型!食材蒸熟碾碎后,放在一起拌一拌,搓成球状压一压,最后一烤就出锅了。
  6. 日式和果子
    作者:沙小囡
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    日式和果子
    和果子,也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。 日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅,混入甜砂糖,味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美的小点心。另外,日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”,是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。羊羹也是很有代表性的日本点心。 “落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心,里面没有小豆。
  7. 10分钟轻松搞定快手早餐~酸奶松饼
    作者:枭笑h
    8842 568
    10分钟轻松搞定快手早餐~酸奶松饼
    10分钟轻松搞定早餐~~一日之计在于晨,早餐一定不能将就!
  8. 脆皮炸鲜奶
    作者:木易厨房
    12365 899
    脆皮炸鲜奶
    牛奶您天天喝,但牛奶的这种吃法,您未必吃过。牛奶炸着吃,就变成了一道非常好吃的小甜点了~
  9. 女巫杯子蛋糕
    作者:雨鸾
    3287 228
    女巫杯子蛋糕
  10. 咸汤圆——香菇肉馅版
    作者:xian_闲云_yun
    3466 272
    咸汤圆——香菇肉馅版
    元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一样的,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的,其实将其做成咸的也很好吃,试试吧!
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