点心

很多女子对厨房活计都有个无师自通的本领，从没干过也没学过甚至婚前从没碰过锅灶的，婚后却能挽起袖子干 的有模有样。而这些看似神奇其实也并非偶然，因为得归功于她有位为家操持一生的妈，勤劳能干的妈妈用潜移 默化的方式将贤良淑惠之道无声地传给了女儿。 比如端午节包粽子，儿时记忆中不只是有满屋飘着的浓浓粽香味儿，还有妈妈认认真真包粽子时的全过程：洗苇 叶、窝漏斗、装米、裹粽、捆绳等等的，时至今日这些招式都一一深印在脑海中。当有一天，平时都是呆傻等吃 的我突然醒悟，包好粽子送至妈妈跟前，她老人家那惊喜眼神中透着满满的幸福感让人觉得真美好！ 母亲节、端午节，这个感恩季里我妈一直最爱的就是粽子，去年端午前早早就包了蜜枣花生粽子送与她尝鲜。今 年换个花样，包了香浓的里脊肉粽，煮好后又第一个就给我妈送去了，她拿在手里不吃总是先欣赏着：“嗯，一 看就是我徒弟，粽子形状跟我包的一模一样哎” 我妈的四角粽子包法特别简单易学。将苇叶最宽的顶部弯曲窝成漏斗状；在漏斗里面放满糯米馅料；然后再用后 面的苇叶盖住漏斗口，并顺势用拇指跟食指将漏斗两边卡住，这样就基本定型成四角粽了；再将余下的苇叶沿粽 形折起，理顺后用绳子拦腰捆绑扎紧即可成粽。就这个稍加练习谁都能将粽子越包越好看。 里脊肉粽，第一次包了两大锅，味道有点咸也都分完了，第二次调整了配方，煮的时间也延长了些，肥肉都被煮 化了，那香飘四溢的特殊香味真是美！ 感觉若要肉粽好吃，第一要有肥肉才香。第二粽子包的要紧实，煮的时间长才劲道好吃。其他的像包成什么形状 都无所谓的，只要不漏米就都是好粽子。

自己有烤箱真好，只需几个鸡蛋就可以做美味的蛋糕，烤一盘蛋糕卷挤上少许有果粒的草莓酱一卷，秒变草莓小四卷了

本着无抹茶不红豆的精神 特意做了抹茶款 这货一听就知道够健康的 祛湿养胃健脾…巴拉巴拉

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。虽然还有很多地方仍是“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”。但无论何时，世界各地都充满着光芒，春天尤其特别，怀念温暖阳光，对大自然的一切心怀感谢，身体也开始慢慢苏醒，欢欣迎接着春天的到来。 立春赶春气，自己动手与家人一起制作春饼，满满的爱意散开，合在面团里，包进馅料中。一年之计在于春，快来乘着春风在这年种下好彩头。 其实，还有更为简单的制作春饼的方法，不用和面，直接买饺子皮，也可以制作出这么薄如蝉翼的春饼皮。

今天我们来做一款无油无糖的饼干，简单快手，成功率很高，轻松拯救手残党。不用打发黄油、不用造型！食材蒸熟碾碎后，放在一起拌一拌，搓成球状压一压，最后一烤就出锅了。

和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。 日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。另外，日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”，是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。羊羹也是很有代表性的日本点心。 “落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆。

10分钟轻松搞定早餐～～一日之计在于晨，早餐一定不能将就！

牛奶您天天喝，但牛奶的这种吃法，您未必吃过。牛奶炸着吃，就变成了一道非常好吃的小甜点了～

元宵节啦！做道美食应应景！元宵节吃元宵，一直以为汤圆和元宵是一样的，其实不然，它们的制作方法是完全不同的，元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的，汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的，其实将其做成咸的也很好吃，试试吧！