点心

现在是吃芒果的季节，所以芒果美食肯定少不了！ 今天丁当老娘教大家做奶油千层芒果蛋糕，一个不粘锅就搞定！

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，因此食用它不用担心会多长出多余的脂肪。加上酸奶能够美容养颜、降低体内胆固醇含量，也能够改善肠道菌群、促进肠胃蠕动，吃了都对人体有好处。

《红楼梦》中多次提到玫瑰花，用玫瑰花和芍药花瓣做枕头，宝玉靠着枕头，与芳官划拳。还提到玫瑰露，清凉可口，色泽如胭脂一般，吃了让人“心中爽快，头目清凉“。宝玉挨打后，服用了玫瑰清露，“一日好似一日”，便是因玫瑰花活血化瘀，对跌打损伤有疗效。 玫瑰花益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。《中国药典》也将玫瑰花归为理气药，疏肝药，活血祛瘀药。有理气解郁；和血调经的功效。主治对肝气郁结所致胸膈满闷，脘胁胀痛，乳房作胀，女性月经不调。

其实和果子是日式传统点心的统称。根据成品状态的含水量还会细分为——生果子，半生果子，干果子。这个菜谱中，我们自己制作的和果子皮的最后状态接近于“半生果子”。 与其说和果子在日本是一种点心，但它淡雅的颜色搭配，柔美的造型，说是艺术品一点也不过分。匠人们手工造型，又会根据不同的季节时令创作不同的和菓子。名字也十分写意优雅，比如“菊” “春樱” “鸢尾”等。 这里使用了模具制作，拯救手残党，建议配茶食用

这个小吃做法超级简单，即使从来没有做过点心的朋友也可以放胆一试，因为糯米粉不像面粉那样柔软难成型，倒入煮好的红糖浆拌匀就可以揉面团，第一次尝试，可以边加糖水边揉面团，揉好后接下来很快就可以吃到了，口感软糯带点嚼劲，细嚼之下又有一丝丝甘甜糯香的滋味，特别好吃！

冰皮月饼，近几年在月饼市场撑起了自己的一片天，易上手颜值高，但一开始很多人会被复杂的配料表吓到，各种粉粉，糯米粉、粘米粉、澄粉，还要配上油、牛奶、炼奶等等，最麻烦的还需要蒸，蒸的时间不一样，也会影响冰皮面团的粘度及口感，用的冰皮月饼预拌粉，省去了复杂的材料与步骤，简单又快捷，不如亲手来做冰皮月饼吧！

牛奶您天天喝，但牛奶的这种吃法，您未必吃过。牛奶炸着吃，就变成了一道非常好吃的小甜点了～

从小就对糯米没有抵抗力~~ 麻球，粽子，珍珠丸子，糯米蒸排骨，甜烧白等等~~只要是糯米做的食物，都能让我大吃特吃，一吃再吃~~~反正只要糯米在，别想让我放下筷子~~~ 甚至小时候，爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭，都能让我吃掉一大碗~~~ 当然，这是小时候的事~~~现在知道节制了~~ 虽然还是很喜欢糯米，可毕竟吃得少了~~~咱虽好吃，但也不能贪吃呀~~ 这次做这道【南瓜豆沙丸子】~~是因为我妈来看我，她也喜欢糯米类的食物~~~ 糯米粉里兑了面粉，吃起来没那么弹牙~~妈妈也能多吃点~~ 以前的做法，是将做好的糯米丸子放油锅里炸的~~~ 但我寻思糯米类本来就不好消化了，还油炸~~好吃是好吃，但还得替肠胃着想~~ 所以就用空气炸锅做了【南瓜豆沙丸子】~~~ 只用了30毫升的植物油~~很健康吧~~ O(∩_∩)O~

一直很想做，但苦于做了也没人分享。直到有了一个室友，于是，哈哈哈😄

要说美食背后的故事，很简单——因为萱宝喜欢…… 每次做好一样点心，萱宝都吃的开心，看到宝贝脸上的笑容，妈妈的心都化了！ 为了宝贝，努力尝试不一样的东西，做出不一样的美食！