点心

　　炸醋肉是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。在我们家逢年过节都会炸一碗醋肉来烧香拜拜，在泉州，不管是五星级酒店，或是街边的面线糊店，面线糊里都会加入醋肉和卤大肠，也可用炸好的醋肉进一步调糖醋汁做成糖醋肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，也可当零食解馋。

草莓大福是日本最火的甜点之一，今天尝试做了一道宝宝也可以吃的草莓大福，舍弃传统大福都会用到的糯米团包裹草莓，我用了山药，添加了奶粉，最外层蘸满了香气浓郁的椰蓉。山药健脾益胃、助消化，而草莓被誉为“果中的皇后”，含有大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，对宝宝的大脑和智力的发育有着重要的影响~

给孩子换花样馒头了

沙其玛是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。 为了方便大家看清材料，在这里在写一次 面团材料：中粉260克、鸡蛋4个、奶粉20克、泡打粉2克、 糖浆材料：麦芽糖170克、细砂糖150克、水80克、发酵黄油15克 辅料：花生油（炸面条用）适量、黑芝麻适量

法式焦糖布丁是一道经典的法式甜点，口感细腻柔滑超甜蜜。看着就像我们日常的炖蛋相似，但其实此炖蛋非彼炖蛋，口感上也还是有差异的。法式焦糖布丁在进口后会融化并且留下香浓气息的感觉，不仅是我最爱的甜点之一，也是宝宝们喜欢的小点心，主要由牛奶、鸡蛋等原料制作而成～～

豆沙裱花已经流行了许久，因为口感好和低热量广受减肥人士的欢迎。刚流行过来的时候蛋糕胚用的是米糕，但是我喜欢戚风蛋糕的口感，所以这次选用的是戚风蛋糕底。一般会在裱花豆沙中加入色素调色，为响应主题我想了几种配色法，最后完成了这个豆沙裱花蛋糕，成品出来挺喜欢的 ，主题色是咖啡色，用可可粉加入豆沙和牛奶调制而成，深浅可以加减可可粉调制，口感是可可口味。粉紫色是用蔓越莓粉，白豆沙和牛奶调制而成，口感是香甜的

简易版双皮奶！滑嫩Q弹的口感真的是回味无穷。老少咸宜的小甜品，每次吃一口就像初恋的感觉一样甜而不腻。不管那个季节都能驾驭的美味......赶紧学起来吧！

这次其实是第二次做沙琪玛，第一次是我大三时，不过那次做的很失败，败在最后的熬糖浆上。那次糖浆只用了白糖，没加水，也没加蜂蜜或麦芽糖，所以熬出来的糖浆可想而知，不过朋友安慰我还是蛮好吃滴，嘿嘿。 这次的卖相还可以，面条也很绵软，不过沙琪玛属于油炸高糖的食物，好吃的东西伴随的总是不健康，偶尔为之纪念我一去不复返的学生时代。