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春季时令
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的家常做法,共“
636
”个
春季时令
相关菜谱
清爽樱桃萝卜
作者:mature11
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春天到了,新鲜蔬菜越来越多了。樱桃萝卜也上市了,每每见到它,总是喜欢它漂亮的颜色,浑圆的体态,总想带些回家。可经常萝卜樱子扔掉,萝卜蘸酱,毫无新意。这次想着换一种做法,或许会有更多的惊喜。 樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素等多种成分,樱质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。中医认为萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。有很多资料报道,萝卜生吃可防癌,是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效,古代列为药用保健蔬菜。樱桃萝卜因其外形圆球状,小巧玲珑,颜色鲜艳,很宜作水果食用,故又称为水果萝卜。 樱桃萝卜作蔬菜食用,可炒、做汤、腌渍,做中西餐配菜,一般是凉拌。人们通常爱生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。樱桃萝卜的叶片也可凉拌,清爽、脆嫩、鲜嫩爽口,风味独特,而且营养成分比其他萝卜高。 我一直觉得萝卜樱子很嫩,扔掉很可惜。可是之前蘸酱的时候又觉得口感不是那么好,表面有细细绒毛,而且有些涩口。其实萝卜缨营养很丰富的,又含粗纤维,对肠道蠕动有好处。这次把萝卜缨与萝卜一起略腌制,放冰箱冷藏后,没想到口感那么清爽啊!春天天气太干燥了,鱼肉吃多了未免会上火,用这种方法多吃些樱桃萝卜非常爽口又降火。
韭菜烧豆腐
作者:森林暢遊
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蚝油白菜
作者:冬至雪夜的小厨
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告别了寒冷的冬季,我们迎来了万物复苏的春天。一年之计在于春,我们都喜欢感受春天温暖的气息。不过,春天天气变暖,气候冷暖交替,我们却不能忽视了对皮肤的关心。春天皮肤干燥问题,也是困扰着许多人。大白菜含水量丰富,春季天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。所以我们家里要经常吃些白菜,保护我们的肌肤,下面分享下我的这个菜肴的做法
春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋
作者:黄小芽
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春天是吃韭菜的季节,老人家常说多吃韭菜身体好!而且这盘菜我只花了五块钱,发现自己好会过日子哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
网红青团,清明果,艾草团
作者:尖尖_实验室
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青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。
三文鱼奶酪菠菜蛋卷
作者:璎洮
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春天到了,这绚丽的色彩和新奇的口味,你难道不想试试,樱桃今天终于拔草啦😄一款咸味蛋糕,多吃点也不用担心变胖了😄
四人厨丨牛肉炒面片
作者:四人厨
1995
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每年的3月春暖花开,但是对于北方的小伙伴依旧感觉不到春天的气息,刺骨的寒风依旧能穿透厚厚的外套,小伙伴的心中是拒绝的......推荐你一个直面寒冷春天的技巧,同时可以满足你对牛肉和面片的喜爱。
传男不传女的茶叶鹌鹑蛋
作者:承味
2009
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胡小橙同学搬家,乔迁的这顿饭也是从冬天拖到了春天。 对于新家的第一批食客,小橙不敢怠慢,花了整整2个小时就搞定了一桌子的菜。 6个人的晚餐10道菜。 一些客气而又“假惺惺”的问候,更多的是朋友之间的那些相互调侃的玩笑。 10道菜各有千秋,味道、食材、用料都恰到好处,就连摆盘和餐具都非常用心,以至于吃了啥,最后都不太记得了。 推杯换盏后,留在记忆中的反而是一个很多人都觉得简单又不起眼的小食,茶叶鹌鹑蛋。 他的鹌鹑蛋做的味足、软嫩而且蛋白吃着又不老,而茶香的味道却又丝丝入扣,又没有被酱油的咸香给掩盖住。 菜过五味后,我问他是怎么做的这么好吃,他吧啦吧啦讲了一通,听完和我做的并没有什么区别。 直到我刨根问底的说,你用的是什么茶?
菠菜饺子
作者:JM009
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把菠菜榨汁,和成饺子面团,颜色非常好看,很有春天气息
牛油果香蕉面包
作者:黄金大梨子
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个季节,有点春困~多吃鲜果蔬食是最好不过的 香蕉和牛油果是出奇的搭配,香气结合互相拉扯,浓郁的滋味很吸引人,一直都是将两种材料混合打成果汁喝,做面包还是第一次。 小面包的生胚中加入了香蕉泥,面团的柔韧度可想而知 内馅夹入了美式芝士,预热即彻底融化~浓奶香在其中与面包紧密结合,顶部铺上牛油果切片,黑胡椒蒜粒增添香气 色拉酱适量添加,咀嚼在口中微甜滑润。 边吃边嘰咕...要是能够在春游赏花时,吃着这美味浓郁果香味的面包,肯定很幸福
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