夏季时令

最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服

随着夏季的到来，气温不断上升，时令蔬菜陆续开始大量上市。茄子是夏季代表菜之一，也是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。同时，茄子属于寒凉性质的食物，夏季天气本就干燥，所以多吃茄子还能够消热解毒哦。

这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！

烧仙草是即是炎热夏日的解暑圣品 也可以是冬日里温暖的陪伴 小时候总有阿婆挑着烧仙仙草担子 虽然简单的调味剂就是白砂糖 但也总吵着父母买上一碗 现在人们的口味挑剔 生活比较富裕 于是烧仙草的搭配花样百出 什么芋圆烧仙草 水果烧仙草 蜂蜜烧仙草 等等 哎呀 总之就是你喜欢啥就放啥～

炎热的夏季炒上一盘翠绿的蔬菜，养眼又开胃，如果你是肉食动物，加点瘦肉丝味道更好哦！

好吃的豆腐又来啦！今天给大家分享的是【叉烧酱豆腐】。这道豆腐不用炒，不放油，做法可简单省事啦。口感虽有酱香，但却格外清爽鲜美。这是一道很适合夏天的菜，好吃不长胖，下饭效果也是极好的。由于它的做法格外简单，零厨艺的厨房小白也能胜任哦！ 这道豆腐好吃，秘诀是借助了浓汤宝。如果没有浓汤宝，那一定要用高汤，否则味道不够鲜美。

天气越来越热，凉拌菜开始大受青睐，如果说我这个夏天可以没有冷饮，但是不吃凉菜就好像没过夏天一样。说起凉拌菜，黄瓜当仁不让的成为了首选食材，黄瓜又叫胡瓜，多数为生食，亦可熟食。黄瓜的营养价值很高，其中含有的葫芦素C可以提高人体的免疫力，而丰富的维生素E具有润肤、去皱、抗衰老的作用。

汉堡总带给人大口喝酒大口吃肉的豪情感。这款烤菠萝鸡肉汉堡，汁水丰富香甜的烤菠萝与鸡肉饼搭配，再加入浓郁酸甜的南美莎莎酱，口感浓烈又清甜。

炒土豆丝挤几滴这个汁，止渴生津、健胃消食，最适合天热吃 炒土豆丝，几乎人人都喜欢，我家常常是一麻袋一麻袋地买。天气慢慢变热了，做菜也要稍微注意下做法和搭配。今天用西红柿搭配土豆丝一起炒，挤了几滴柠檬汁进去，酸爽开胃，孩子说这是他吃过的最好吃的土豆丝啦。 如果正好家里有柠檬，一定要试试哦，比方白醋的好吃太多啦！

熬糖版牛轧糖是蛋清在打发过程中混入大量空气，形成含有很多气泡又很稳定的泡沫吸附层，把熬至相当浓度和温度的糖浆缓缓倒入蛋白霜中，在打蛋器高速转动搅拌的条件下，糖浆与奶粉，黄油均匀地分布在蛋白泡沫中，使原本稀薄而柔软的蛋白霜组织变得浓厚，并逐渐坚实，为了提高糖体的硬度和口感，再加入坚果或果仁混合在一起，制成花生牛轧糖、杏仁牛轧糖、蔓越莓牛轧糖等多种口味。 熬糖版牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，原味牛轧糖是洁白色的，也可以在奶粉中混合适量抹茶粉、可可粉，制成抹茶味或可可味的牛轧糖，今天为大家做的一款是原味的花生牛轧糖。