夏季时令

木瓜性平，含有独特的木瓜酶，女性吃好处多多 椰奶营养丰富，是养生 美容的佳品 天气越来越热，该吃点夏天的甜点咯~ 木瓜冰凉，椰奶清爽，清火去热

这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！

炎热的夏季，拌菜是很受喜爱的。喜欢拌菜，操作简单，颜色丰富一次可以吃到好几种菜，而且不会太油腻。拌好后香气十足，胃口大开。

夏天是吃丝瓜的季节，丝瓜具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑的功效，因此夏天常吃丝瓜益于身体健康。这碗丝瓜汤还搭配了大家公认的营养健康佳品干丝（豆腐丝），干丝富含极其丰富的植物蛋白。 这是最受受女士喜欢的一款汤。

这道豌豆草菇虾仁，用了新鲜豌豆、冻干草菇和虾仁，这三种食材搭在一起可谓营养丰富。草菇有“素中之荤”的美称，它的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，不仅如此，它还能补脾益气，清暑热，所以草菇适宜炎夏季节食用。豌豆除了维C含量丰富外，铜、铬等微量元素较多，铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能，促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高。虾仁更是蛋白质含量较高的优质食品。所以这道菜真的是营养丰富，又清淡，很适合夏季。

天气越来越热，凉拌菜开始大受青睐，如果说我这个夏天可以没有冷饮，但是不吃凉菜就好像没过夏天一样。说起凉拌菜，黄瓜当仁不让的成为了首选食材，黄瓜又叫胡瓜，多数为生食，亦可熟食。黄瓜的营养价值很高，其中含有的葫芦素C可以提高人体的免疫力，而丰富的维生素E具有润肤、去皱、抗衰老的作用。

做土司常常让新手崩溃，因为土司发不高，或者隔天就硬得难吃。用童童研发的改良版冷藏法做土司，隔天依然超柔软，几乎零失败哦

天气越来越暖和了，已经接近夏天温度了，凉拌一道健康快手的韭菜千张。

某日～我的良師兼益友在FB分享了她的美味花雕雞之作 挑起了我想再度挑戰這道菜的念頭… 2016年夏天~曾看過網路食譜寫著：好吃到嚇死人的文章開頭 我也很想做出能嚇死我朋友的花雕雞，於是一腦門子熱的衝去買了一瓶花雕酒 想當然爾，非但沒嚇死我朋友，反倒是失敗的結果差點把我自已給嚇死 後來我又再參考了各種食譜，自己隨興的加了一大堆材料 整體味道還不致於不好吃，但因為加了不少東西，結果也是大走針 請朋友品嚐還要解釋「這是配料豐富的洋蔥炒雞嗆花雕」(瞎編的菜名未免也太長了)哈~ 那可憐的花雕就此被我束之高閣，陷入不見天日的料理酒堆之中… 朋友們也都很妙，帶酒給我都不是請我喝的，而是說 「ㄟ，我提供一瓶紅/白/OO酒，下次做點什麼料理來吃吃...」真是無言><”又好笑耶!! 這次示範的花雕雞食譜，算是綜合了我個人失敗多次經驗以及 跟高人研討(也就是良師啦)後所做出來的基本款花雕雞 花雕酒的成本比其他中式料理酒來的高，但一般份量僅需用到150ml 一瓶酒可以用4次左右，以它的美味度來講，也算超值

我家女儿特喜欢吃冰淇淋，不过因为不能给小孩子吃太冰的食物，外面买的又有添加剂，我家就很少给她吃。记得有一次，女儿好不容易有机会得到了一个甜筒，正吃得开心，一不小心手没拿稳，冰淇淋“啪”掉地上了，一下子就大哭起来，怎么哄都没用，只得又买了一个才搞定。其实我小时候也超喜欢吃雪糕、冰淇淋，那时可没人管着我。对于小孩子来说，吃冰淇淋应该是一件十分快乐的事，没有冰淇淋的夏天也是不完整的。炎炎夏日，想吃冰淇淋就吃一个吧！既然不放心外面买的的冰淇淋，那我们就自己做。今天给大家推荐一款蓝莓味道的冰淇淋，不光颜值高，口感细腻又好吃，而且不需要用冰淇淋机来做，也不要反复从冰箱中拿出来搅拌，关键是纯手工无添加的。