夏季时令

茄子有几种经典的做法，如鱼香茄子，地三鲜，肉末茄子，在人们的印象中茄子都是要用很多油才好吃，但夏天的菜油腻是大忌，所以在做肉末茄子的时候用了一个小窍门，这样做出来的茄子吃油少，而且软得快，口感依旧。

记着小时候在外婆家，每到夏天的晚上，我都搬着小板凳坐在门前数着天上闪烁的星星，夏夜总是那么的陶醉人，漆黑的苍穹里布满了点点生辉的星星，显得格外耀眼。一轮明月高高地悬挂在空中，淡淡的光像轻薄的纱，飘飘洒洒。夏夜的风是令人期待的，徐徐吹来，格外清新，凉爽。躲藏在草丛中的青蛙也开始放肆了起来，“呱呱呱”地叫个不停，依附在树干上的蝉也不认输，“知知知”地在叫。童年里的夏夜总是令我格外想念，对夏夜的星空更是念念不忘。 看到惠绘的星空面包方子，忍不住也动手做起来。梵高可以用画笔创作出《星月夜》，那我们就把念念不忘的星空揉进面包里。快来创造属于你独一无二的那一片星空吧～

柠檬富含各种维他命，柠檬皮则藏有大量的钙质，常食用，可祛斑、美白肌肤，同时抵抗电脑辐射。蜂蜜清热、润燥、解毒。炎热的夏天里，自己动手制作一罐柠檬蜜，每日清晨起床空腹喝上一杯，温饮，或加入冰块、菊花等做一款冰饮都很好，酸酸甜甜，解渴开胃助消化，还可以排毒养颜，补充肌肤营养，延缓衰老，加速排便，有减肥功效。

天气越来越炎热了，自己动手做一些美味健康的雪糕来解暑吧！自制雪糕无添加，吃起来

适合夏季的解暑小菜，油条的酥香，马蹄的甜脆，丝瓜的绵软会冲击您的味蕾，让您欲罢不能。 这里的“鬼”指是油条，“马”是马蹄（荸荠）。据说炸油条和秦桧有关，民间传说公元1142年，岳飞被秦桧和王氏施计陷害于风波亭。京城百姓闻讯之后，人人义愤填膺，风波亭附近一小摊老板遂抓起一块面团捏成一男一女两个小人，将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，连声高呼：“都来吃油炸秦桧啦！”一时间以大嚼“油炸秦桧”泄愤。

夏天要多吃一点苦味的食物，比方说苦瓜，鲜百合，今天给大家带来的这道甜羹，还能美容养颜，效果棒棒哒(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

夏日里的芒果慕斯，是冰冰凉凉的美味。而使用大量新鲜芒果果泥搭配淡奶油的慕斯，不添加奶油奶酪，降低卡路里，吃多少都不觉得有负担，口感轻盈丝滑，上层芒果果冻般爽口。吹着空调，吃着慕斯，多么惬意的夏天。 此配方是6寸慕斯配方，我做了一个4寸和3个小杯子。因为4寸吃起来压力不大，装盘比较迷你可爱。

冬瓜是一款赫赫有名的减肥蔬菜。它的功效在于“利水消炎”，还具有清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑的作用。 传统医学认为薏米有清热利暑、宜肺排脓、健脾胃、强筋骨的作用。 干贝是一款高蛋白、高矿物质的食物，配合健脾利湿的薏米、清热利水的冬瓜，既利了水，又补充了营养。 三者结合在一起，制作的这款烩菜功效显著，汤鲜菜美，是我喜欢的菜式。 喜欢吃肉的朋友可以加入肉末，味道会更香。因为先生不在家，我不吃肉，所以没有加入肉末，这样汤更突显了干贝的鲜香，我更喜欢这种味道。

炎热的夏季吃些爽口的面食。用来降温也是很好的选择。吃一碗Q弹酸甜的冷面很不错。现在卖冷面的也是最火的，平时等座位十分钟左右，遇到饭口或者休息日，不得了要等个把小时。看着好大的一碗面，可是碗里几乎都是汤汁，捞几下面就吃光了。还是自己作的吃着放心和实惠。其实制作冷面很简单的，小白一把就搞定一碗冷面！并且完全按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。喜欢的试下吧。

常常说良药苦口，其实菜又何尝不是 小时候，一到夏天，妈妈就会逼着吃苦瓜，说吃了对身体好 那时候总觉得苦瓜是世界上最难吃的东西 除了苦就没有别的滋味了 今天灵儿就告诉大家 除去苦瓜的苦涩味，用盐就行啦 在制作美味前，将苦瓜切段腌制就能很好地祛除苦味啦 一起来将苦瓜变成美味吧~