夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜
丝瓜是夏日里最常见的蔬菜之一，夏日多多食用丝瓜美容健体，丝瓜具有抗坏血病、健脑美容、 抗病毒、抗过敏等功能。 连续的高温天气让人不愿下厨房，利用微波炉可以简便快捷的制作佳肴，还能减少烟熏热气蒸的烦劳。 今天我带来了一道蒜蓉丝瓜，快手菜，好味道，嫩滑爽口。
23 菜谱
1529 粉丝
95 关注
食材
- 丝瓜 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 大蒜 3粒
- 青红椒 1个
- 蒸鱼豉油 1勺
步骤
1. 好长的一根丝瓜，掰成两半，去皮。
2. 切成相同长短的段。
3. 然后切成片，不要切大薄。
4. 然后将丝瓜片码放在盘中。
5. 准备青红椒和大蒜；
6. 青红椒切成碎备用。
7. 大蒜切成碎备用。
8. 将丝瓜盘放入微波炉中高火1-2分钟。
9. 锅中放入适量油，将大蒜碎放入爆香。
10. 再放入青红椒碎。
11. 翻炒均匀关火。
12. 将微波好的丝瓜取出，浇上一勺蒸鱼豉油。
13. 再将蒜蓉青红椒油浇在上面。
14. 嫩滑蒜香
小贴士
- 丝瓜不要切太薄。 微波高火不要超过2分钟，丝瓜水分大，极易成熟。 调料可依据自己喜好增减。
菜谱创建于:2017年07月20日 20:53
