夏季时令

艾窝窝是老北京清真风味小吃。它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅心松散甜香，吃起来甜甜糯糯的。可是现在巿场上卖的很多以豆沙为馅，因为豆沙的好包，但那不是我儿时的味道～ 艾窝窝不宜久放，最好当天做当天吃，因为白糖馅儿易化，尤其是夏天，包的艾窝窝有可能从底部渗出糖水，所以不要一次做太多。 常温吃是软软糯糯的，如果冷藏，口感会变得Q弹。

夏日里的芒果慕斯，是冰冰凉凉的美味。而使用大量新鲜芒果果泥搭配淡奶油的慕斯，不添加奶油奶酪，降低卡路里，吃多少都不觉得有负担，口感轻盈丝滑，上层芒果果冻般爽口。吹着空调，吃着慕斯，多么惬意的夏天。 此配方是6寸慕斯配方，我做了一个4寸和3个小杯子。因为4寸吃起来压力不大，装盘比较迷你可爱。

蒲瓜有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，是大自然为我们准备的非常好的夏季消暑食材。搭配香菇肉滑煮汤，非常清甜甘冽。

这是一道清脆爽口的凉拌菜，非常适合夏天吃。

适龄：12M+ 适合一岁以上对鸡蛋蛋清不过敏的宝宝～ “蒸”的不上火，夏天宝宝和我们大人一样也可能会出现没胃口，麻麻们需要适时针对宝宝的特殊情况进行调整噢～这道菜鱼、鸡蛋、蔬菜全有了，营养更全面，很合适宝宝！喜欢的麻麻们可以一起做起来……

豇豆夏天的菜，你还在用芝麻酱调成汁浇在上面拌着吃吗，现在来个不一样的做法，手撕！！！ 别以为手撕有多麻烦，其实只要轻轻的从顶部撕开一个小缝，接着就可以一撕到底了。调好的酸辣汁浇在上面，清爽爽的口感绝不是麻汁可比的，夏天吃这个更可口。

西红柿土豆浓汤 人都说对于食物或者味道的记忆 往往会牵扯出我们脑海当中对于事件 对于人生的一个又一个特别的回忆 而把这些一道道美食串联起来 就是我们独特而美好的人生故事 这款西红柿土豆浓汤背后也有一串回忆 这道汤源自大学舍友，我们漂亮又能干的二姐 当时是班级团委组织的一个聚餐 与往常不同，这次要求每个宿舍至少做一道菜 因我平时素有吃货的名号 又常常大谈美食制作 于是舍友一致推荐让我去露一手 结果 我露了怯  不管是由于平日在家少动手也还是心理胆小怕事也好 总之 我一如既往的退缩不前 关键时刻掉了链子 还好 二姐拯救了我 做了一道乱烩的土豆汤 至今我仍记得当时的步骤 土豆切丁，西红柿切丁，黄瓜切片，鸡蛋打散 然后热锅 放油 放西红柿炒汁，再放土豆翻炒， 加入适量水，盖锅盖大火煮，等土豆软烂后再倒入打散的鸡蛋，出锅前放黄瓜片，沟个薄芡，加盐调味，最后淋上香油。 最后当然是惊艳了全场 得到大家的一致赞赏 而我记住了这道令我惊艳的土豆杂烩汤 也偷偷的记住了那抹遗憾，胆怯 也记住二姐的自信从容 记住那年夏天 在食堂一起做大餐 一起包饺子 一起开心的笑脸 而今土豆汤成了我常做的汤 只不过省掉了二姐当年的黄瓜 鸡蛋 只剩下简单的土豆 西红柿 一年四季 我都偏爱此汤 时值炎夏 如此色泽红艳 偏酸开胃的土豆汤 更是频频做起 甚至有时 犯懒不想做饭 就直接炖一锅浓浓的汤  反正土豆也是一种主食 此外，加些罗勒等西餐调料 也会有不一样的口感。

前天做虎皮蛋糕卷剩下了很多蛋白，刚好很想吃吐司就利用起来了，中种法吐司本来就很松软，能够延长面包的老化变硬，加入了蛋白和蜂蜜使得吐司加倍的松软可口，早餐爱怎样吃就怎样吃。

花胶当属女人养颜补充胶原蛋白的圣品的，这几年一直都没有断过的吃，现在36岁脸上基本没有皱纹哦……夏天来了，做些奶冻放冰箱冷藏起来一次一小瓶，把美丽进行到底 做好的花胶奶一般冷藏2个小时就能完全凝固（当然也跟花胶的品质有很大关系）如果对品质不确定第一次炖可以减少牛奶的用量

菠菜在绿叶蔬菜中的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙和一些微量元素，胡萝卜素对眼睛特别好，每周吃两三次菠菜，就能减少视网膜退化，保护视力，像现在不管是大人还是孩子，经常接触电脑手机，所以要记得吃菠菜哦！而且菠菜中还含有大量的抗氧化剂，可以延缓衰老，让皮肤变得更加年轻有活力，还能激活大脑功能，预防记忆力减退。