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夏季时令

夏季时令

夏季时令的家常做法,共“1000”个夏季时令相关菜谱
  1. 苦瓜黄豆排骨煲
    作者:格蓝蓝
    4421 151
    苦瓜黄豆排骨煲
    苦瓜属性凉,而且有很好的清热效果,黄豆能益气补虚,清热解毒,这道菜清暑利湿。非常适合夏天食用。
  2. 田园沙拉
    作者:孩妈妮妮
    15312 2028
    田园沙拉
    高温和湿热也随着盛夏的来临不期而至。没有胃口,不想吃饭、不想吃饭、还是不想吃饭...... 夏季的蔬菜特别丰富,不妨用一些时令的水果和蔬菜来做一道田园沙拉,给自己的身体排排毒、泄泻火,打开自己的味蕾,给身体补充补充能量。 沙拉的食材可多可少,可荤可素,并不拘泥于几种
  3. 日式红豆包
    作者:壮妈食记
    5446 670
    日式红豆包
    超柔软而又简单的一款甜面包,红豆甜糯有营养,面包奶香浓郁,做早餐、下午茶很受欢迎。不夹馅可以做汉堡胚,剖开夹入喜欢的肉片、芝士、蔬菜等,可以随心所欲搭配。
  4. 雪媚娘
    作者:灵动美食
    26392 2634
    雪媚娘
    某天早上,某同事说心情和胃口都不好,想要吃雪媚娘。于是我惊呼,大早上的吃雪媚娘不会腻?同事笑而不语,趁着美厨娘有空特地让她给做了几个雪媚娘。 白嫩外皮雪白细腻,柔腻圆润,内含鲜奶油,香浓不腻入口即化。粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。 “雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘.因其当时主要材料取自于雪地中的草莓,因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜
  5. 最详尽的琥珀核桃仁(非油炸版)
    作者:小芳草不折腾
    8879 582
    最详尽的琥珀核桃仁(非油炸版)
    琥珀核桃仁的味道,有很多讲究。 核桃整体要香脆,糖衣不湿手,有芝麻微香, 一口咬下去不粘牙,外壳不厚不薄恰到好处, 核桃没有潮掉也没有霉掉, 糖衣也没有甜到忧伤, 这么列举起来,我真是挑剔呢! 幸好,自己可以做到满意。 我费尽心力面面俱到地写出来, 希望泥萌都可以成功! 反正,也不难嘛~ 请务必看完小贴士再动手和提问!
  6. 绿豆糕
    作者:风意画
    4493 189
    绿豆糕
    最近天气越来越热了,来点清爽消暑的美食吧,绿豆糕已经种草很久了,还是决定做一回吧,成品味道还真不错,入冰箱冷藏后口感更好,甜味自己可以按喜好调整哦,绿豆是降暑的必备品,喜欢绿豆糕也像我一样被种草的友友不妨也来试试。
  7. 薯蓉&板栗蓉可颂小羊角面包
    作者:霏儿
    2361 43
    薯蓉&板栗蓉可颂小羊角面包
    一直觉得做面包太费时间,所以很少做,但是架不住它的诱惑,一狠心就做了好多,出炉的时候真的是满屋飘香,太诱人了😍
  8. 四色木瓜虾仁
    作者:孩妈妮妮
    4669 456
    四色木瓜虾仁
    炎热夏季里的小清新,颜色漂亮的几样小菜和木瓜搭配,调料简单的只要甜辣酱,少油盐、颜色亮、操作简单、省时间的美味佳肴。
  9. 糖醋熏鱼排
    作者:乐天派的后花园
    4631 233
    糖醋熏鱼排
    这道菜是虽然看上去油气很重,但非常适合夏季吃,因为,它冷的时候口味也很棒,酥酥的外皮包裹着酸甜,美味至极。(鱼可以选胖头鱼、草鱼、鲢鱼都可以。不过青鱼肉质最肥,味最美)
  10. 杏仁磅蛋糕
    作者:海之韵
    2137 45
    杏仁磅蛋糕
    磅蛋糕,是一种基础蛋糕。磅蛋糕不像戚风蛋糕、海绵蛋糕那样,需要打发鸡蛋液,它只需要将黄油打发,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕内部组织扎实细腻,奶香浓郁,口感润泽。据说磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,于是人们就给它起名叫做“Pound Cake”。完美的磅蛋糕会在顶部出现一个小山丘,在烘烤一会儿的时候,拿出来割一刀,让它有一条笔直的裂痕,而我就省略了这一步,让它自然地,无规则地裂开,我觉得这更好看。磅蛋糕和其他蛋糕的区别还在于,磅蛋糕在做好后要刷上糖浆,然后冷藏一天后再食用。这是因为,在蛋糕充分吸收了糖水之后,会变得更加棉润细腻。磅蛋糕最适合冬天制作和食用,温度过高的话,黄油容易溶化过了,而且热量这么高的蛋糕,夏天吃的话就“负担”过重啦。
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