夏季时令

夏季是樱桃成熟的季节，樱桃口味好，营养丰富，是夏天必不可少的水果之一。买多了的樱桃吃不了，可以做成樱桃果酱，这样保存时间长。也可以搭配很多食物来吃，如果酸奶，蛋糕，面包等。

土豆真的是一种百吃不腻的食材了，烤土豆，焗土豆泥，土豆炖鸡肉，番茄土豆牛腩等很多家家户户餐桌上常见的美食都离不开土豆的身影。要说怎样做才对的上六月仲夏时光的热天气，非凉拌莫属。 用凉拌的方法做一道开胃爽口的冷菜，热量就相对于油炸或者煎炒的做法低很多，夏季吃起来不但十分爽口，也是难得的下酒小菜。

#罐头小厨#又到了跟“冰淇淋”相爱相杀的季节了！让你爽了一夏天，后悔一整年！今天跟小厨学一招，只要5步，让你在家就轻松做出美味、健康的冰淇淋

如果说四季中我最喜欢哪一个季节，我会说夏天，因为夏天有好多我喜欢的水果上市，冬天我是最不喜欢的，不但水果少，而且在冰冷的气温下，吃进嘴里的水果都感觉冰冰凉的。夏天的芒果最香甜，所以我会在这个时候用芒果做不同的美食，芒果布丁、芒果奶昔、芒果西米、芒果冰淇淋、芒果芝士杯等等。 但是用芒果做面包是第一次，我在网上查阅芒果的含水量，再计算应该给的水量，由于不同品种的芒果含水量有所不同，所以最后还是在和面两三分钟的时候再逐少量添加水。因此大家在操作的时候，最好是预留10克左右的水，看和面情况再添加进去。 用芒果和面，面团颜色金黄金黄的，我发上朋友圈让大家猜加了什么进去和面，大多数人是猜加了南瓜。在和面团的时候，可以闻到很香浓的芒果味，但是吃起来却没有太大的味道，要细细品尝才能吃得出来。

绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。每年夏天到了，妈妈就觉得常常口渴，于是我就尽量将绿豆做成各种各样的点心给妈妈吃，这道绿豆慕斯，夏季解暑相当不错哦。

夏天的到来，也意味着宝宝胃口会比原来差一些，每天大量的流汗会流失锌元素，所以建议在夏天给宝宝多吃富含锌的食物，比如南瓜，今天又给孩子做了南瓜粥，加了宝宝最爱的香菇和干贝，味道特别好

炎炎夏日，一杯微醺饮品，让你爱上这个夏天！ 茶香与酒香缠绕在唇齿之间，水果带来中段清爽的感觉，一半是浓郁的香甜，一半是酒醇厚的口感，同时又以干净的茶感收尾。 既安抚了少女被茶饮宠坏的舌头，还满足了乖乖女那一颗不安分的心，就连不太喜欢喝酒的女生在它面前也不得不服。

漂亮的东西会让人赏心悦目。每每看到古装剧里那一盘盘美丽的中式点心，就恨不得钻进那个年代，去品尝一下古早味儿的点心。约莫着我在古代，要么是个厨子，要么就是个会烹饪的妃子。无论是厨子还是妃子，定于有格调的吃有关系。瞧这花朵豆沙酥便是有逼格的酥皮点心。

家常卤牛肉，每家都有自己的卤水方子，我觉得这个方子适合我们家人的口味，所以分享给大家。

剁辣椒绝对是湘菜的不二灵魂，既能提香还可以增加食欲，所以每年的这个时候都会提前做一大罐子备用，今天做的剁辣椒相比以前的做了些细微的改良，用肉红辣椒和红尖椒搭配着做出来的剁辣椒，颜色更鲜艳，辣味更浓。大家也可以根据自己的口味来调整。