秋季时令

俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。 都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”，在营养上有独特之处。 有“卵中佳品”美誉，是可长期食用的滋补食疗品

喜欢吃烧饼，之前都喜欢在外面买，但是发现不是太甜就是太过油腻，后来自己在家尝试，发现做烧饼也没那么难。用红糖作为馅儿，是考虑到红糖比较温性滋补，替代了平时用的白糖，风味更加独特。

秋天正是玉米成熟的季节，很多人都喜爱吃玉米，玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。甜玉米水分多，含维生素C，还含有可溶性糖，玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。这个玉米粑粑，主要材料是甜玉米和面粉，只用到一双筷子搅拌，用玉米外皮包裹着，蒸熟即可。吃起来用玉米的香甜，是一款营养早餐。

花胶乌鸡汤，一道老少咸宜，补而不燥的滋润靓汤，特别适合今天喝！ 一觉醒来，打开门窗，北风凛凛，仿佛广州已是一夜入冬的节奏！ 赶紧煲碗靓汤定定神先！😄

明虾营养丰富，含蛋白质和钙量高，味道鲜美，深受人们欢迎。饮食中鱼、虾、蟹、贝四大类称鲜美海鲜，明虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，颜色发红、身软、掉拖的明虾不新鲜尽量不要吃、腐败变质虾也不可食;、虾背上的虾线应挑去不吃。鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”、宜常食为滋补食疗品、俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富、鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。今天用明虾、鹌鹑蛋来做蛋炒饭，期待吧！

虫草花是人工培育的蛹虫草，有相当高的营养价值，据说有六大功效。常食虫草花，可清润滋补肝肾，补精髓，益筋骨，止血化痰，加上龙骨、玉米、山药、胡萝卜等，具有健脾胃，补益肝肾，补益筋骨，提高免疫力，防心脑血管病，防癌抗癌，抗衰老，益寿长寿。是一道清补温润的佳品菜肴，适合秋冬季节食用的一碗好汤。

墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素及矿物质钙、磷、铁等营养成分 眉豆的营养成分也相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富 猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

秋葵是秋天里很有意境的一种蔬菜，被日本人誉为人类最保健的蔬菜之一，有“绿色人参”之美誉。秋葵的嫩荚果中含有粘滑汁液，这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，以及保护肝脏，尤其是延缓碳水化合物在血液中被吸收的速度，所以，多吃秋葵对三高，尤其是糖尿病人是很有好处的。

秋天是个收获的季节，那么多的食物成熟了，等着我们这些吃货。正好家里收稻子了，带着小胖诺回外婆家帮忙。外婆去收紫薯，小胖诺也跟在后面帮忙捡。我拿几个回来，做几个仿真的紫薯面包。在@_慧绘美食记_ 老师那看到的方子真的好喜欢，我也捣鼓了几个。做的不太逼真。

鲫鱼肉质细嫩营养丰富，用来炖汤喝特滋补。鲫鱼用小火炖至到奶白色，口感鲜美浓香。鲫鱼汤更多时候是用来伺候月子用的，但不妨碍咱嘴馋的人品尝，谁让它既滋补还便宜呢。常喝鲫鱼汤除了滋补外，鲫鱼还有消除身体炎症的作用。