秋季时令

走在秋天的街头，总能听到糖炒栗子的叫卖声，寻声过去，就会看见许多人围在那里，一个大锅里面是热乎乎的糖炒栗子，香气扑面而来，买上一包拿在手里，边走边吃，自在而又满足。 现在在家也可以轻松做出难以自拔的味道！

烧烤最喜欢吃的不是肉 是馒头片🍔和土豆片🥔 秋天的太阳还是这么热 中午不爱吃饭 就煎点馒头片 ☺️✌🏻

炖梨，主料肯定是梨，首选砀山梨，水分足，还有药用价值，“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”。 砀山梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒的功效。 配料主要的是银耳。银耳富有天然植物性胶质，可以让汤的口感更加滑嫩，而银耳也是一味滋补食物，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效。 配料二红枣。经常食用红枣对身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、劳伤咳嗽都有很好的帮助。俗语有“日食三颗枣，百岁不显老”的说法。 配料三桂圆。桂圆益心脾，补气血，能够入药。有补益心脾、养血安神的功效，对治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱，有良好有滋养补益作用。桂圆营养丰富，是滋养强化剂，因此吃多了也容易上火，解决上火的办法是，久煮，或者是连壳一起煮，很多食物的皮和肉刚好是相互配合阴阳的。 配料四莲子。莲子，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。选择带有莲子芯的莲子。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用。能扩张外周血管，降低血压。连心还有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

1.提高人体免疫力 　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 　　2.缓解慢性疾病 　　尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 　　3.护发 　　吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。 　　4.现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。 　　芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

【滋补】醋姜猪脚是一道最具特色的女性滋补品，其营养价值是：能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

严寒冬日的暖身鸡汤。也可作为过年的一道年菜，补肾养气，香糯可口。

我最喜欢喝胡椒猪肚汤了，也由于我胃寒，怕冷，所以我家也经常熬这种汤，多吃对身体好，秋天来了，离冬天也不远了，当你喝下胡椒猪肚汤，整个身子都暖和暖和起来！

六色糯米饭也叫乌饭是壮族的传统风味小吃。壮家人十分喜爱六色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。乌饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。不但色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

秋天要注意润肺，多吃白色的食材，也是吃莲藕的季节。这道荷塘小炒做法超简单，就连厨艺小白也完全ok，吃起来清脆爽口，营养价值也丰富。为什么叫做莲藕炒双耳呢？双耳是指银耳和木耳，一白一黑，增添了不少色彩～