秋季时令

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，海带补碘，调节甲状腺。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。一款具有营养互补的药膳美食海带萝卜羊排汤新鲜出炉啦！

莲藕排骨汤，藕香浓郁，是一款非常适合春天滋补的汤品，营养又美味，加上春天容易上火，多喝汤水对身体有益。

最近入秋，天气慢慢变凉了，早晨出去买菜，加个外套还是止不住的寒意，都说秋天养膘，所以我就先不要减肥了，哈哈。其实一直在减肥就是减不下去，家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单，咸鲜可口，偶尔换个吃法也不错。

黑豆红枣豆浆中黑豆与红枣的功效相信大家都很熟悉；黑豆、红枣都具有美容养颜的功效，现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，特别是女性朋友，黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。红枣中含有丰富的维生素C[6]  和环磷酸腺苷，能够为客户进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。俗话说；“日日食三枣，青春不显老”。红枣滋补脾胃，老年体弱人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；上班族食用能增强食欲、绶解紧张情绪。任何东西想要达到最好的功效都不是2，3天能达到的，都需要坚持。

正值新春佳节，于是做了一道寓意吉祥、营养丰富的菜肴，准备迎接幸福的新年：羊排萝卜汤——祝大家顺心顺气过新年！

基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

我用了家中常备的食材，白果，鹌鹑蛋，古方红糖，白果又叫银杏，有部分功效很适合女性朋友。古方红糖具有补气补血补铁的功效；糍粑为糯米制成，具有补中益气，暖脾味的功效；鹌鹑蛋适合于气血不足，体质虚弱，营养不良的人群。将四者结合，只需十几分钟的功夫，一道滋补甜汤即成。

对于手脚冰凉的人士，更能起到温暖滋补的功效。

秋天到了，大家可以多喝汤水，清淡又能促进食欲。猪肚莲子汤，是很不错的选择，既可消暑降火，还能健脾开胃。 莲子：含淀粉，蛋白质，钙，铁，能补脾，养心安神，益肾固精，还能降火气。 猪肚炖汤虽然美味，但清洗起来比较麻烦，下面会分享清洗小绝招）

秋季易燥及患风热咳嗽、心烦失眠，百合味甘微寒，具有润肺止咳的功效，对预防秋燥和风热咳嗽有较好的防治作用。百合富含氨基酸、多种微量元素，具有增强体质的作用，秋食百合，润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜，一起来做百合滋养汤羹吧。