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秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 酱烧鸭翅根
    作者:茉兰周周
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    酱烧鸭翅根
    今日立秋,秋膘菜也可以上场了。不过夏热还未散去。进补肉类自然是以鸭肉为宜。 鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。酱烧鸭翅根这种做法吃起来也不会觉得油腻。
  2. 冰糖雪梨
    作者:Zz园嗳zZ
    1760 41
    冰糖雪梨
    秋天天气干燥、冬天空调房干燥 都很适用
  3. 补气又营养的松仁粥
    作者:出水芙蓉
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    补气又营养的松仁粥
    宝宝感冒好几天了,没胃口不想吃饭,今天特意给她做了一款营养粥,居然吃了两碗~~~
  4. 蒸汽球釜丸子红豆汤
    作者:汤汝
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    蒸汽球釜丸子红豆汤
    冬天为自己煮一碗Q弹软糯的红枣丸子糖水吧。红豆健脾益胃、利尿消肿。红糖含有丰富的葡萄糖、果糖,叶酸、维生素、氨基酸等多种天然营养素。糯米温和滋补、补中益气,但是不宜多吃,容易造成消化不良。喜欢那种粘糯的口感又不适合多吃的我,最喜欢用糯米粉做成小丸子。一次做多一点,冷冻起来,每次想吃,直接拿出来煮上一点,满足了自己的食欲,又非常方便。
  5. 茯苓香蕉粥
    作者:飘零星
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    茯苓香蕉粥
    大米粥是人们经常食用的家常早餐。大米性味甘平,有生津止渴、补中益气、调和五脏、通血脉的功效。 在普通白米粥的基础上,可以添加各种食材,变化出各种口味。 今天就做一款茯苓香蕉粥,属于甜粥、水果粥,有很好的养生作用。 众所周知香蕉具有很好的润肠通便作用,但是由于香蕉性寒,适宜燥热体质的人食用,体质偏于虚寒者就不太合适了,但是如果将香蕉经过蒸煮,寒性会减退一部分,寒性体质的人就可放心食用了。 香蕉性寒味甘,具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。 香蕉入粥,既可去火润肠,又可以减退香蕉的寒性,无论是寒性还是燥热体质的人,都可放心食用。 白茯苓,自古被视为“中药八珍”之一,也被称之谓为“四时神药”,因为它不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。 白茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。 白茯苓不但是一种保健药物,它还具有祛斑,祛痘和美白滋润肌肤等美容功效,并且具有瘦身作用。 对于白茯苓的美容记载,可谓是历史悠久、源远流长,除了著名的三白汤之外,有美白、祛斑作用的方剂也不少,如《洪氏集验方》中记载的琼玉膏,其中就有茯苓,有益气养阴、润肤增白的作用。《经验后方》记载就说,如果吃茯苓至百日的话,可以肌肤润泽、延年耐老。中国第一历史档案馆内保存的慈禧太后内服的13个长寿、补益的方子里,使用白茯苓的,就占到了将近一半。 中医认为,茯苓淡而能渗,甘而能补,能泄能补,称得上是两全其美。茯苓利水湿,又可以化痰止咳,同时又健脾胃,有宁心安神之功。可见,茯苓既可以健脾,化石湿,又可以养心安神,而且它性平和,不伤正气,所以既能扶正,又能祛邪。 加入了白茯苓和香蕉熬煮而成的米粥,味道香甜可口,不仅能够缓解小便不利,泄泻,还能镇静安神,是一道简单又美味的养生粥,适宜春天这个干燥的季节食用,经常食用还可以使皮肤更加的光滑,白皙。
  6. 冰糖雪梨盅
    作者:松鼠鱼77
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    冰糖雪梨盅
    在某个同样阳光明媚的早晨,推开窗,扑面而来的的,除却清新的空气,还有夹杂的那一抹瑟瑟凉意。走在街上,满目的枯黄在凉风中沙沙落下。秋,就这样悄无声息的来了。 这个季节最容易引起秋燥,比如头痛、发热、鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。 对付秋燥的最好办法就是多喝水,多吃水果。可以在水中加入适量的蜂蜜。水果中效果最好的是梨。梨属寒性,胃寒或体质不好的人不能直接吃梨。但可以吃蒸煮过的梨。与冰糖一起蒸过的
  7. 卧蛋乌冬面
    作者:白兰鸽耶
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    卧蛋乌冬面
    秋天夜冷,回到家煮上一碗,暖暖的,很贴心。
  8. 胡萝卜山药炖羊肉汤
    作者:萌壳儿
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    胡萝卜山药炖羊肉汤
  9. 橄榄油全麦方包
    作者:蜜斯吾
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    橄榄油全麦方包
    以前我家的前面是一片稻田 秋天的风吹是阵阵稻花香 如今稻田变成一栋栋楼房 怀念儿时稻田的稻花香 于是做了橄榄油全麦方包 吃起来无负担 阵阵麦香 儿时秋天的味道 本方发可做学厨水立方2个
  10. 猪脚姜
    作者:我也不错
    3060 533
    猪脚姜
    猪脚姜,补血补气,真正的滋补食品,操作简单。做一锅可以吃好多天,而且不变质。
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