秋季时令

柿子的外形，南瓜的实质，秋天蒸南瓜、红枣、冰糖、葡萄干，易消化，补气。

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。这次买的鲶鱼我用来红烧，味道鲜美，很是入味。

秋天，一个丰收的季节！

秋天是吃板栗最好时间，最近家的板栗一直存货，一般板栗可以直接带壳煮，也可以去壳炖汤，今天我做一个板栗蒸排骨，配饭相当到位，那个汤汁浇白饭一级棒，板栗对人体健康非常有用，气血不足，润肺养身，补肾壮阳！

羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

春天是进补的好时节，多喝鸡汤有助于提高自身的免疫力，有滋补养生，强身健体的食疗功效。

鸭肉蛋白质丰富，脂肪含量适中，微量元素含量高，具有滋补、养胃、补肾的功效，口感十分美味！

广东人除了喜欢煲汤，还喜欢煲糖水，清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料， 就是玉竹 、莲子 、百合...这些，非常普通平民，但却有去湿，清热、解毒...等的功效，秋天人体内躁火较大，适合煮一些润润的糖水滋润脏腑，去去秋燥，清补凉腐竹鸡蛋糖水可当作其中一个选择（这个糖水可以说是吃着长大的），在下午休时段吃，还有补充能量的作用

牛腩的营养价值：含有丰富的脂肪，蛋白质，氨基酸，微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质，B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。 牛腩的功效：1、热量高，可用于调节病后体虚患者恢复体力；2、可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织；3、具有暖胃滋补的功效。

#罐头小厨#零难度秋葵虾仁蛋卷！当秋葵爱上蛋卷,满屏都是小星星，这个秋天最好吃的秋葵做法当然是小厨来给你~