秋季时令

秋天补钙，鱼头汤最佳选择，鱼头性温，味甘，有健脑作用，同时有健脾补气，温中暖胃，散热功效，更是补钙佳品。

这是在我家餐桌上经常出现的一道菜，家中的小朋友对这道菜情有独钟，隔三差五就会要求我做上一顿。猪肉中加入莲藕，不但能够增加鲜甜的味道，莲藕带有颗粒的口感，还会给味蕾带来一个全新的体验。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。 1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。 2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。 3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。 4、通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。

作为女人，就应该对自己好一点，各种滋补的汤汤水水要多吃一点，才不容易做黄脸婆啊！ 请一定要看小贴士！

多宝鱼的皮下拥有丰富的胶质，胶质不仅味道非常鲜美，蛋白质含量也极高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，它能补肾健脑，经常食用可以滋补健身提高人体免疫力。除此之外，多宝鱼还能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇，同时可提高眼睛的抗病能力，并且具备滋补健胃、消水利肿、通乳以及清热解毒的功效，特别是对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的功效。

秋天来了，天气很干燥是时候滋润一下拉！即养颜又美容何乐而不为呢？

在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。今天去姥姥家看姥姥，进院就看到一个大大的葫芦。舅妈不在家，我就摘了一个葫芦迎节气，包饺子吃。

★★★★★ 小圆食记 Menu 绿豆性味甘凉，有消暑、清热解毒、止渴、利尿、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲及保肝护肾等作用； 莲子有清心醒脾、补脾止泻、养心、安神、明目、健脾补胃及滋补元气等功效； ★★★★★ 创意指数 绿豆莲心百合汤

一款非常养生又好喝的粥，添加了豆类花生、等营养更丰富，均衡，加了一些红糖，小朋友也非常喜欢喝，有血糖高的可以不加。黄小米、黑小米因其丰富的营养价值而成为人们煮粥的重要材料。适当的吃黄、黑小米对我们的身体健康是有很多好处的。 黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，非常适合老人孩子食用。经常食用黄小米对口舌生疮也有一定的辅助作用。 黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。 黄小米还是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复，搭配少量的红糖，口感更好。 黄小米还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现，还也可以淡化人类皮肤上的色斑，能起到不错的美容效果，爱美的你一定要经常食用哦。 搭配的食材，根据自己的喜欢，适当的调整，我这里面用了薏仁米，高粱米，绿豆，红豆，和花生等。豆类最好能提前清泡一个小时和小米同煮。

啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，加入土豆一起红烧，太美味啦～