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秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 枸杞玉米五彩羹
    作者:爱吃米的女孩
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    枸杞玉米五彩羹
    吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料,不仅滋补,而且不会上火。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,一般情况下,每人每天食用量不可超过30克,但由于它温热身体的效果相当强,所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。
  2. 香辣薄荷炒羊肉
    作者:食尚煮易
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    香辣薄荷炒羊肉
    冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。薄荷辣椒炒羊肉,香气十足、不腥没膻味,特别好吃。
  3. 家常炖鸡汤
    作者:章沪川
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    家常炖鸡汤
    鸡肉性温,味甘,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。滋补功能甚佳,适合身体虚弱,产后以及术后调养,贫血,畏寒怕冷,营养不良,疲劳乏力,月经不调,虚弱等人群。滋补作用最强的当属老母鸡。乌鸡也是滋补良品,其营养成分相比普通肉鸡更高,还可以入药。 各种烹饪方法中,炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中,鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子,因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高,而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂,很容易消化吸收。 所以说,鸡肉的价值比汤高,在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味,才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤。比如骨头汤,老鸭汤,牛肉汤等。
  4. 梦幻酥
    作者:高高gaogao
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    梦幻酥
    喜欢秋天的季节,不仅仅是一个丰收的季节,更重要是喜欢秋天的天气,秋高气爽,天蓝的心情想不好都难,做一款同蓝天相陪衬的酥皮点心,美美的享受这秋日下午的靜谧。。。。。。
  5. 玉米胡萝卜排骨汤
    作者:山川食堂
    14963 373
    玉米胡萝卜排骨汤
    一道很滋补的汤
  6. 冰糖雪梨莲子羹
    作者:高兴KX
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    冰糖雪梨莲子羹
    冰糖雪梨莲子羹是以雪梨,冰糖和莲子一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。 现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。红枣具有补气养血的功效。所以这道冰糖雪梨莲子羹具有一定的保健作用,老少皆宜,营养丰富,口感清香,非常适合冬季食用!
  7. 红豆紫薯丸子糖水
    作者:恩猪
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    红豆紫薯丸子糖水
    用心制作美食 适合秋冬喝的滋补糖水
  8. 烧猪肉茄子胡萝卜
    作者:菩提茗香
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    烧猪肉茄子胡萝卜
    到了秋天总是觉得茄子变得有点好吃了,每年秋天把茄子各种吃,最喜欢的还是猪肉炖茄子,加些青椒胡萝卜,颜色也漂亮,更增加了食欲,餐桌上只要有这道猪肉炖茄子,就算有再多的菜,也是把这道菜先吃光光。
  9. 无肉不欢+筒骨玉米胡萝卜汤
    作者:珊妈
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    无肉不欢+筒骨玉米胡萝卜汤
    秋天适合喝的筒骨玉米胡萝卜汤,简单又好喝,不过最好用砂锅炖上两个小时,才能真正入味
  10. 美味火锅鱼
    作者:迎风洗澡
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    美味火锅鱼
    火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。金韵火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,食无药味的全植物油鱼火锅,真正做到了食不上火,。并且融入十多种名贵滋补中药材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四
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