板栗烧肉
秋天的美食，板栗烧肉，越吃越好吃。 板栗能补脾健胃、活血止血，对人体具有很好的滋补作用。 但板栗也不易多吃，吃多了容易引起腹胀不消化。所以一次食用不易过多。
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食材
- 五花肉 500g
- 板栗 200g
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 生抽、老抽、料酒 适量
- 白糖 1勺
- 八角、贵皮、香叶、干辣椒 适量
- 盐 适量
步骤
2. 准备好所以材料。
3. 五花肉切块。
4. 冷水下锅煮至开，撇去浮末。
5. 捞出沥干水分。
6. 下锅煎至一下。
7. 加入大料爆香。
8. 加入盐、生抽、老抽、糖、料酒翻炒。
9. 倒入水，水满个肉，大火煮开，转中火煮20分钟。
10. 这时肉己经有点软了，加入板栗继续中小火煮30分钟。
11. ．这时候开始收汁。
12. 收好汁，起锅装盘。
13. 浓香软糯的板栗烧肉就做好啦！配上一碗米饭开吃吧。
菜谱创建于:2017年10月10日 13:52
