秋季时令

杏仁酪这个名字，听起来就有扑面而来的滋润气息。 杏仁的清甜是主基调，陡然把人拽进布满薄薄地阳光地带，滋润却不生腻。 而牛奶的浓郁正好填补了杏仁本身的清浅质感，使得香气绵延悠长，回味无穷。 轻取一勺，将将放入口中便融化无踪。 蕴结的香气瞬间迸溅开来，流动在整个口腔中，连带着呼吸都有甜润的滋味。 而实际上，它无论在精神上还是生理上，都会带给人滋补慰藉的绝妙功效。 作为宫廷中受欢迎的甜品，这一点也不奇

芒种来临，此间的饮食要以清补为主，而鲤鱼正值产卵期，肥美香甜祛湿开胃，是不可多得的清补第一鲜。

今天这道【山药排骨汤】搭配铁棍山药，枸杞。口感清淡，营养丰富，无多余佐料，鲜美滋补，喜欢的筒子也来试试吧。铁棍山药可谓药食兼用，不仅入菜美味可口，细腻滑爽，别具风味，而且它还是一味珍贵的中药材，有“长寿因子”的美称。像六味地黄丸这种中药，就用到了铁棍山药。铁棍山药含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸、硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。

炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣、咸甜。 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位；用鸡胸肉来炸鸡排是最合适的~~·

随着夏天脚步的来临，气温逐渐上升，中暑失眠没胃口等现象时有发生，所以今天特别为大家介绍一道开胃化湿助眠的祛暑汤—银耳马蹄羹。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料，不仅滋补，而且不会上火。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，一般情况下，每人每天食用量不可超过30克，但由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。

古代医学认为鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合……

一碗汤+#红枣芡实淮山煲猪肉汤#是一道最正粤菜，即广東菜，中国四大菜系之一，发源于岭南，有着悠久的历史，韵味独树一帜，享誉世界。汤品中:芡实被称为"水中人参“，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广東十大地道药材，芡实自古就是永葆青春活力、预防未老先衰之良药。芡实、韭菜、猪肉、淮山药、红枣同煲，汤鲜甜嫩滑、不油不腻、醇香可口。而且营养丰富，汤品具有滋补养颜、壮阳固肾、延年益寿的功效，不仅有助于缓解老年病症状，还能活血养颜、增强肌肉弹性，因此更适宜中老年人经常食用。

亲们，马上就要小雪了， 最近南通开启了速冻模式， 你们那还好吗？ 要注意防寒保暖哦！ 冬天是非常干燥的季节， 今天安惠大厨房为您带来的是应时菌菇， 益胃、清燥、润肺，营养丰富的鸡油菌， 而其世界四大名菌之一的滋味， 亦是冬天不可多得的美味。