秋季时令

寒露过后正适合进补，但秋季易燥又不可大热大补。鲍鱼含有丰富的蛋白质，以及丰富的钙、铁、碘和维生素A等营养素，养阴、平肝、固肾、润燥，常食能抗氧化防老增强免疫力，正适合秋季滋养。鲍鱼涮锅？鲍鱼炖汤？有点太单调，今天童童教大家一种新吃法。

白贝具有非常高的营养价值，有利于保护我们的肝脏，而流传千年的豆腐是老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，这两样美食加上萝卜的开胃化痰功效，可谓滋补上品，也是在炎炎夏日中去燥开胃的必需品。

冬季是进补的好时机，在这整个春节也要把握好机会，让身体来个滋补。 滋补首先是羊肉、搭配山药和栗子绝对是不二选择，既能能御寒保暖，又能健身壮体，增强抗病能力，在欢聚的家宴中，不妨试试又香又嫩的山药栗子焖羊肉吧。

秋天是硕果累累的丰收季节，烘焙也紧紧跟随着秋收的步伐 。秋天烘焙美食的最典型代表就是派，这次我们要制作一款派，它有简约而酥脆的派皮，配上甜香适度的奶黄酱，再加入新鲜的微酸些芒果，搭配上同是亚热带风味的椰丝，酸甜适口，顺滑酥脆。        这个派皮的原材料只有4样，却是个经过数代法国烘焙师实践传承下来的经典配方，受过时间考验的黄金配比。

走在秋天的街头，总能听到糖炒栗子的叫卖声，寻声过去，就会看见许多人围在那里，一个大锅里面是热乎乎的糖炒栗子，香气扑面而来，买上一包拿在手里，边走边吃，自在而又满足。 现在在家也可以轻松做出难以自拔的味道！

火锅鱼独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。金韵火锅鱼取材于子鲜鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火，。并且融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的做法有很多，凉拌、炖汤、热炒等等，都是不错的选择。今天这道菜调料选用了美极鲜味汁，搭配了色彩丰富的食材，不仅味道更佳鲜美，成品也很好看。

巴马墨米，就是黑糯米，被誉为“黑珍珠”，有补血养气功效，长吃可健身，也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口，对慢性病患者，恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。 常吃黑糯米还有补肾的作用，中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软，还可以使头发乌黑发亮，与黑芝麻同煮效果更好。

虽说天气炎热，但是身体出汗多还是要适当的滋补一下。用砂锅炖汤味道不同，营养也会更上一个台阶，这款鸡汤用刀了猴头菇，营养更加的丰富，猴头菇性情温和，是不可多得一款补胃佳品，对于各种胃病也有很好的治疗效果。在现在这个压力巨大的社会里猴头菇猴头菇对于缓解失眠效果非常好的，还可以延缓衰老。