秋季时令

用心制作美食 秋天是吃山药的好季节 今天去市场看到很靓的排骨边，于是顺便买上铁棍山药回来。 焖着吃，味道棒棒哒～

南瓜疯狂上市的时节，忍不住买买买啊…吃了一天各种金黄黄的南瓜...秋天果然是金色的，甜甜的，糯糯的，温柔的...

一直在纠结四季慕斯应该用写什么食物或者颜色来代表，特别是春夏之间一直纠结，最终还是决定：草莓代表迷人的春天，抹茶代表穿透过树叶照射在身上暖暖阳光的初夏，秋天丰收颜色的芒果，以及冬天暖暖的一杯热可可。

上次在外面吃过海南椰子鸡🍲超怀念那味道，今天心血来潮自己做了一次，材料和用量都是根据自己口味调配的，不过这次买的椰子没买对，里面都没有肉的，下次改用有椰子肉的椰子在试做一次😬😛

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用。小米本身就含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。大脑，是存放和回放过去片段的“留影机”，是平时思考问题和工作学习离不了的一种平台，它的存在对机体有着不可忽略的作用。大脑每天每时每刻都不停的运转，需要消耗大量的脑细胞。所以在平时就需要多注意摄入大脑喜爱的营养元素，这样对大脑也具有很多的保健功效。给大脑多摄入一些小米，会给大脑补充充足的B族维生素，有益于脑部活动。

清凉甜爽解秋燥

一入冬，就各种想吃热气腾腾的菜了。打火锅，各种炖汤，炖锅菜走起。想着在饭桌上，一锅热热的炖菜热腾腾的冒着烟，胃口也马上会给勾引起来。这次就选择了用猪尾来炖啦。搭配个红腰豆，营养又好吃。 红腰豆原产于南美洲，它的外形与动物的肾脏相似，因而得名。这种豆类富含蛋白质、赖氨酸和生物类黄酮等营养物质，有补血、增强免疫力等功效。而红腰豆与滋补的猪尾共烹，为一道食味独特、口感香醇的养生家常菜。所以也是比较受欢迎的菜式哦。喜欢吃的，不妨在这个寒冬试下。

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姜汁去寒湿 温润湿肺 化痰止咳 有很好的暖胃润肺的功效 牛奶功效自然不必多说 这款甜品很滋补哟

片儿川，是《舌尖里的中国》花大笔墨介绍的。相传，是由奎元馆创制，至今已有百年历史。由于南宋小朝廷的影响，北方话入侵杭州话，所以杭州话里大量儿话音与浙江其他地方截然不同，片儿川也不例外。而“川”其实是“汆”的变化。笋是春天有春笋，夏天有鞭笋，秋天用早季冬笋或者临安一带的野笋，冬天则用冬笋，没有笋则用茭白代替。配上雪菜或者倒笃菜，再加上猪肉丝或片。面滑汤浓，肉鲜菜爽。到杭州没有吃过片儿川，等于没有到过杭州。片儿川属于快手主食，做起来难度不大，鲜味可不容小觑哦～～