秋季时令

菌类均营养丰富、均衡，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，含有18种氨基酸，几乎全包括人体8种氨基酸，他生物活性成分如多糖、双链核糖核酸、寡糖等 ，具有降脂、降胆固醇、防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病;有明显提高机体免疫、滋补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效;对肿瘤也有一定预防和抑制作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等，有健脾胃作用;山药所含的营养物质，具有强健机体、滋肾益精的作用;山药含有皂苷、黏液质，具有滋润作用，可益肺气、养肺阴等;山药含黏蛋白、维生素、微量元素可降低血糖等。总之#菌类炒[鲜贝]#菜肴是一道美食保健食品，适合广大人群，特别适中老年人，可预防心脑血管、预防肿瘤疾病。

广东人除了喜欢煲汤，还喜欢煲糖水，清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料， 就是玉竹 、莲子 、百合...这些，非常普通平民，但却有去湿，清热、解毒...等的功效，秋天人体内躁火较大，适合煮一些润润的糖水滋润脏腑，去去秋燥，清补凉腐竹鸡蛋糖水可当作其中一个选择（这个糖水可以说是吃着长大的），在下午休时段吃，还有补充能量的作用

原汁原味,美容滋补

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

韩国人参鸡汤是韩国的著名美食，是肉食和滋补类食品的完美结合，是韩国宫中的的代表性料理之一！参鸡汤不但不油腻，而且清爽鲜美，鸡肉炖的及其软烂，筷子夹一下就骨肉分离，肉中还带着米香、药香。鸡肚子里面的糯米吸收了鸡汤的精华变得更加美味！而且它做法简便它以做法简便、滋味香浓，所以深受大家的喜爱！而且对于女性来讲，食用鸡汤好处特别多！可以滋补养生，美容去噪！

菜谱#栗子冬瓜老鸭汤#为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。菜谱中:鸭肉是:“补虚劳的圣药"。可滋五脏之阴，养胃生津，消热健脾，对心脏有保护作用，抗多种炎症，还能抗衰老等功效。菜谱中:栗子有"干果之王"、"人生果"之美誉。在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。因栗子具有健脾养胃，强筋健骨，预防心脑血官疾病，抗动脉粥样硬化，防骨质疏松，提高免疫力，抗哀老，延年益寿等功效。因此，菜谱#栗子冬瓜老鸭汤#是金秋时节最佳菜肴。

腊味煲仔饭是广东的特色小吃 一煲好的煲仔饭 煮的过程十分重要 开始吃腊味 也开始了秋天

黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。将蛋糊分成两份，其中一份加入黑芝麻酱，两种不同颜色的蛋糊同时挤入模具内，两种颜色，两种味道。

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良，适合一岁以上宝宝喝，也不宜过量哦，可以将煲的汤来下面条，煮粥，煮米糊吃。

此菜谱来自乐活LOHAS。秋天是食柚的好季节，将饱满的柚子肉加入到沙拉中，更有一番滋味在哦。