秋季时令

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。中医认为，栗子具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 “板栗烧鸡”作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是最佳搭档，同烹后，菜品色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味极佳，是一款不可多得的美味佳肴。

糯米的营养价值非常丰富，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

莲藕蒸煮后软糯甜美 搭配上红枣 不仅有莲藕独特的清香 还有了红枣的香甜 莲藕、大枣营养丰富 可补充淀粉、蛋白质、维C，以及丰富的钙、磷、铁 大枣作为小小宝铁元素的补充也是再好不过的哦 秋天啦，让宝宝先舒舒服服喝碗莲藕枣泥吧

秋天很好饮品

海参，富含多种蛋白质矿物质，营养极其丰富，滋补佳品，食用方法也很多样化。儿时记得祖母在过年时做海参滑蹄筋，那味道真的好吃得难忘。记忆中的美味佳肴重新改良下，加了河虾，更加鲜美。

前些日子舌尖3挺火的，其中有一道枣泥山药糕受到好多人的喜欢，它的口感顺滑，糯而不烂，容易消化，味道清香微甜，是以食养生的佳品。很多人看了舌尖3以后都想自己做一做枣泥山药糕。这道甜点所需的食材就是平常最易得的山药和红枣，红枣可以补气养血，山药可以健脾养肾，对人体是很有益的，体弱生病的人食用枣泥山药糕，能滋补身体。古典名著红楼梦中就有提到，秦可卿病中吃的就是这枣泥山药糕。那么枣泥山药糕究竟是怎么做的呢？下面把做法分享给大家。

土豆有“地下苹果”之美誉！它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，也是抗衰老的食物之一！ 玉米是我们日常健康不可缺少的粗食，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。 土豆+玉米的早餐搭配，健康美味，唤醒一整天的精彩生活！ 陀螺妈妈的快手早餐，半小时轻松搞掂，你要不要一起来！

排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

六月中旬，高温已经持续了好几天，凉爽的秋天离我们还有很长的一些日子，有没有伙伴已经受不了了。尤其是踏进厨房门的一刻，凉拌菜就非常抢手了，简简单单、三下五除二就能搞定一份。 更加巧妙的是这道凉拌三丝中黑芝麻酱的加入，因为芝麻酱钙含量非常高，25克的量所含的钙可达200毫克左右，还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸、花青素，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。 黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，能起到抗衰老和延年益寿的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑，一般素食者、脑力工作者更应多吃黑芝麻酱。 这道菜品中的韭菜和胡萝卜搭配，能弥补芝麻酱中的维生素A和维生素D的不足。不仅增加美味和营养，而且入口层次多样，变得妙不可言，拌三丝中的每一种味道融合在整个菜品中，不突兀，不过激，犹如一首乐章中的小提琴协奏曲中的和谐之音。 在做这道拌三丝的时候，还是蛮兴奋的，想想夏天能吃上这样的菜，三伏天也似乎没有那么难熬了。

严寒冬日的暖身鸡汤。也可作为过年的一道年菜，补肾养气，香糯可口。