秋季时令

牛肉汤不仅是滋补佳品，其汤汁的美味也可以是非常有层次感。今天我们就做一款省时省力的美味佳肴吧。

要说夏天非喝不可的一款汤/粥，绿豆汤/粥肯定是首选，绿豆入汤粥不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。 而百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心的效果，可止咳、止血、开胃、安神。 薏米有健脾去湿、清热等功效。 喝绿豆百合薏米汤的同时，就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。

芋苗：营养价值很高，淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝；只有在中秋前后才能在市场上看到它的身影；看到它也预示着中秋节快到了，与老菱、月饼等均为中秋节的节日食品。 我们也是在每年的中秋前后食用1~2次左右，口感细软，绵甜香糯，但吃法只有一种水煮后剥皮粘糖吃，今儿也是同样的吃法，只是换了一种形式，哈哈：顿时有种不一样的感觉啊，那位看了半天愣是没猜出来是什么--

冬天为自己煮一碗Q弹软糯的红枣丸子糖水吧。红豆健脾益胃、利尿消肿。红糖含有丰富的葡萄糖、果糖，叶酸、维生素、氨基酸等多种天然营养素。糯米温和滋补、补中益气，但是不宜多吃，容易造成消化不良。喜欢那种粘糯的口感又不适合多吃的我，最喜欢用糯米粉做成小丸子。一次做多一点，冷冻起来，每次想吃，直接拿出来煮上一点，满足了自己的食欲，又非常方便。

经期喜欢适量吃南瓜，南瓜含有丰富的维生素C和B6,吃南瓜有很多好处：增强免疫力，补血，美容养颜，改善秋燥，健胃促消化。很适合经期食用！ 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

煲滋补汤，既能保证食材的原滋原味不被破坏，又是一种健康的烹调方式，很适合老人和孩子。 所以这个冬天我们一起来为家人煲汤吧。 冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有利尿消水肿、清热化痰的功效。 排骨有大量的磷酸钙、骨胶原。 用排骨和冬瓜一起慢火的熬汤具有清热去火、益精补血、滋阴壮阳的作用。 滋补美味热热的喝一碗，最适合这个深秋季节润燥。

秋天到了，做点糖水好吃又润燥。

最近秋天来到，喉咙痛和觉得很干燥，日前见到远在澳大利亚的表姐做了一个桃胶炖雪梨红枣，觉得好吸引好想试下！之后就拜托伟大的大佬帮我采购质优的桃胶，前两天终于到手，于是拿出依立炖锅，一边看着老表的提示，一边学做！幸好，某人说很真的清润，还问我下一盅要等到几时？

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是南方人餐桌上经常出现的一道菜，它的特点是口感细腻，香糯滑爽，在葱花的搭配下，真是口齿留香。 在操作上，非常简单，适合初学者和上班族哦。 ★★★★★ 创意指数 葱烤芋艿

一道爽口的小菜，素食者，减肥者的福音，健康饮食，从我做起！