肉类

特别喜欢田园气息，也许是因为我在农村长大。 瓜果成熟的季节，田野丰茂，丰收喜人，让人的心情都会变好。 这款披萨添加了玉米粒，豌豆粒，青红椒，颜色亮丽，再加上香香的培根和拉丝的奶酪，真的太好吃了。 9寸披萨盘的分量。

自制牛肉丸

因为回南天时，湿气会很重，因此，湿气寒气大会影响人的脾胃功能，造成身体发沉，倦怠，无力及爱睡觉，。这个时候最好喝一些健脾祛湿汤会比较好。这款事先经过炒制的淮山薏米猪骨汤就很适合了。 生薏米偏寒凉，炒薏米比生的除湿效果要好，健脾渗湿。 炒扁豆收涩效果要比生扁豆更好些，生用清暑养胃，炒用健脾止泻。 白茯苓具有健脾利胃、宁心安神、强健肌体的作用。 山药味道香甜，健脾益胃、助消化，是一种药食两用的食材。

鲜香滑嫩，肥肉入口即化，一点儿也不腻。我家小朋友最喜欢用这汤汁拌饭，就着大块儿肉吃得好幸福。

这道菜的灵感来自于蒜泥白肉，再加以创新，烧好的凤爪浇上浓郁的蒜泥酸汤，味道微辣中带酸吃起来太棒啦

★★★★★ 小圆食记 Menu 蒜泥白肉是一款经典的川菜，蒜味浓郁，咸辣鲜香，肉香浓郁。 有了合适的猪肉，配以调味的蒜泥，这道菜就成功了。 ★★★★★ 创意指数 蒜泥白肉

做牛肉干，选材是关键。 第一要选新鲜的牛肉。食材的新鲜程度将决定成品的口感。新鲜的牛肉，即使做成牛肉干，唇齿的咀嚼之间，仍然能够吃到牛肉鲜美的汁液。 第二牛肉的部位，最好是牛里脊。里脊肉是瘦肉里比较嫩的部位，而且不带筋膜，纹路清晰，做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。牛筋的部位如果做成肉干就咬不动了。牛后腿肉做卤牛肉，酱牛肉比较合适。

秋高气爽，虽说入秋，但是炎热并未离去。秋日里带给大家的是丰收的喜悦，餐桌上岂能少了美味的喜悦呢？一道简单的青椒炒肉，一道朴实的味道送给大家

家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！

这一道下饭菜，足以满足你的胃！