蔬菜

炎炎夏日，能让人食指大动的当然是烧烤类啦！不过外面街头巷尾的路边摊卫生情况不敢保证，那咱就自己动手，丰衣足食吧！

麻辣过瘾，超级下饭。麻婆豆腐是一道川菜，每个地区做法各有不同，但都有一个特色那就是麻辣过瘾，好吃下饭，同时也都会用到郫县豆瓣酱

土豆是生活中很常见的食材，土豆中含有丰富的淀粉和蛋白质，而且口感软糯鲜香，很多人都爱吃，土豆的烹饪方法有很多，最常见的当属酸辣土豆丝了，下面跟大家分享一种吃法：土豆饼。土豆饼口感软糯，味道鲜美，而且营养价值非常丰富，当早餐吃最合适不过了呢，一起来看看吧。

不吃辣，感觉就像没吃饭一样 自制红油辣椒，健康卫生

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。 今天用它做最简单的家常菜汤菜，全家老少皆宜

秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，做凉拌菜，简单又美味。 常食用秋葵，能提高人体免疫力，男性食秋葵还能补肾哦，可以说它是最具保健的蔬菜之一。

★★★★★ 小圆食记 Menu 花菜一直在家里炒着吃，菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正花菜不能直接翻炒。过油呢！ 在家里比较不好操作，重点是后面的油无法处理，据说是过油的味道会更好。但是小圆比较倔，就过水、就过水。 ★★★★★ 创意指数 干锅花菜

尖椒最经典的吃法，做法简单，非常下饭又美味！

娃娃菜是一种微缩版白菜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。

🍀又到了吃黄瓜的季节，老家的黄瓜疯长，每天都会蹭蹭蹭冒一些新的来。今天分享一道超简单快手的黄瓜火腿丁，简单易做，5分钟就能出锅。开胃又下饭，超级爽口的时令菜~😋😋