蛋糕

下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕，本来我想加入果蔬粉调色的，谁知道一遇到蛋黄糊，颜色就变得非常难看，只好舍弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素，这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候，颜色过深变色，所以需要在模具外包裹上一层锡纸。

榴莲有很高的营养价值，爱榴莲的宝宝肯定都喜欢榴莲千层！香软千层皮和细腻顺滑的奶油，搭配榴莲的浓郁简直一口就能拽起来！上手容易，关键还能吃到最爱的榴莲，妙不可言😏

Cannelés 源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会

海绵蛋糕和戚风蛋糕一直是困处于新手阶段的两大难题，相较于戚风蛋糕，全蛋的打发应该是让不少人头疼的问题。我自己总结了几条经验。看看是不是可以帮到你。 1.减糖（大多数的全蛋海绵蛋糕菜谱低粉1;1和糖）所以减糖失败，蛋糕发不起来一个很大的原因， 2.烤箱温度没有预热好。（不管是做戚风蛋糕，海绵蛋糕或者是其他面包烤箱一定要预约，好不然等你的蛋糕和打发好再去预热烤箱。蛋糕糊已经消泡啦。） 3.全蛋打发，一定要用室温。，但如果是冷藏过的鸡蛋的话，鸡蛋隔水加热至蛋液36°，开始打发。要打发到提起啊蛋器。画8不消失。 4.做蛋糕，面粉一定要过筛呀，而且是过两遍三遍都可以。 5.蛋糕出烤箱后摔一下，然后倒扣凉凉让水蒸气跑掉后，用手脱模就可以啦 海绵蛋糕一般用于做蛋糕底。因为口感扎实，上面放上水果啊，奶油啊，不容易塌陷,戚风蛋糕的话，口感轻盈适合单吃

巧克力融入蛋糕可以改变整个蛋糕的味道，经常变化着做才能有食欲，简简单单的蛋糕味道可不一样奥！

超简单的️免烤箱蛋糕❗️入口即化，低糖美味，零难度，一次就能成功！ 这个芒果酸奶蛋糕，真的超级好吃😋。加了巨多的芒果粒，入口即化，比奶油蛋糕好吃多了，关键不用烤箱就能完成哦✌️！

烘培就是试验，哪种材料做得好吃，都得试试，如果口感好营养丰富值得一试，成功了就分享给大家。

带着笑脸的夹心蛋糕，是能让孩子们都开心的小甜品，一口咬下去，松软弹牙的蛋糕体，夹着细腻香甜的奶油，越嚼越弹牙，越享受。

酸奶芝士蛋糕风味独特，切开看看，组织细腻，香甜松软，如果趁热撕开的话能看到有细细的拉丝~

酸奶做芝士蛋糕的比较多，今天做成酸奶味的咖啡蛋糕，感觉还不错，蛋黄中加了点红糖，变化一点颜色，出来的蛋糕蛮好看的，有喜欢烘培折腾的友友可以试试！