蛋糕

沒有什么比的过海绵蛋糕了*^_^*

今天尝试做蒸蛋糕，前面的程序基本上和烤蛋糕都一样就是一个蒸一个烤，蒸蛋糕细腻柔软，好吃不上火，我喜欢。

巴斯克芝士蛋糕源自著名的美食圣地：法国与西班牙交界的“巴斯克”地区。拥有独特的焦黑外皮，和细密的芝士口感。 这款算是芝士蛋糕的小众款，不同平常的烤法，这个不需要水浴法就直接干烤就好。做法超简单！烤的时候香气飘满整间屋子！ 还有一点就是上面的黑皮不是烤焦了不是烤焦了！！焦皮就是这款蛋糕最特别的地方！

最近一段时间，古早味蛋糕很流行。这款蛋糕口感软嫩，刚出炉的时候用手拍一下，还颤颤悠悠的非常诱人，就像刚蒸熟的鸡蛋羹一样。讲真，古早味就是传统的原味，蛋糕的制作方法是烫面戚风蛋糕和乳酪蛋糕的结合体，采用烫面让面粉糊化，让蛋糕的口感更软嫩，隔水烘烤后的蛋糕有乳酪蛋糕的感觉，口感比戚风更扎实，颜值也更高。

抹茶千层蛋糕，适当的吃些甜品会让人心情很美丽！

这款蛋糕口感非常的柔和，细腻，清香，而且入口即化，我家小孩特别爱吃～

自从做过一次长崎蛋糕后，对它独特的口感和味道一直恋恋不忘。今天打算再捣鼓一回，在原来基础做法上稍变动了一下，还加入了香浓的凤梨果肉，成品口感松软香绵，一口咬下去满满的果香，还透着粒粒果肉，真心好吃！

一款老少皆宜的提拉米苏，吃了真的会上瘾哦！

这是一款不用电动打蛋器打发也能完成的法式蛋糕，可以说是零基础了，不需要打发鸡蛋，只要简单的搅拌就可以，新手也可以很轻松的完成。好看又漂亮的美味法式玛德琳，绝对是烘焙入门树立信心之首选，一起来试试吧，你会爱上它的美味的