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蛋糕

蛋糕

蛋糕的家常做法,共“837”个蛋糕相关菜谱
  1. 海盐酸奶芝士蛋糕
    作者:月圆之夜
    1314 13
    海盐酸奶芝士蛋糕
  2. 蛋糕夹心面包*抹茶味
    作者:lizhenping
    2635 81
    蛋糕夹心面包*抹茶味
    这款吐司面包吃起来抹茶味道浓浓的,柔软细腻,这么多的蛋糕液体大部分溶解于面包中,两种口味的感觉真好。
  3. 6寸中空戚风蛋糕
    作者:妞妞妈美食
    5402 207
    6寸中空戚风蛋糕
    新入手的中空模具,迫不及待的做了戚风蛋糕,果然颜值担当。 我这个配方是两个6寸戚风蛋糕的方子,如果做一个6寸戚风蛋糕,只需要把鸡蛋改为3个,其它食材减半即可。
  4. 榴莲戚风蛋糕
    作者:君子恩
    1921 15
    榴莲戚风蛋糕
    这是一款不吃榴莲的人都无法拒绝的榴莲蛋糕
  5. 红丝绒戚风蛋糕
    作者:高兴KX
    3051 224
    红丝绒戚风蛋糕
    红丝绒蛋糕松软可口,入口即化,非常完美~
  6. 重芝士蛋糕
    作者:然儿小食光
    8539 1272
    重芝士蛋糕
    零基础的小白做起来毫无压力一款蛋糕,小然当初就是被这款蛋糕带入坑哒。 一次无意间在博客上看到这款蛋糕的制作博文就被吸引了,于是那年的生日礼物我送了自己一台烤箱,备齐所有材料烤了人生的第一个烘焙作品,就是这款芝士蛋糕。从此一发不可收拾,一入烘门深似海呀,哈哈哈……
  7. 菠菜鸡蛋糕
    作者:梅朵时光
    17181 2618
    菠菜鸡蛋糕
  8. 古早味蛋糕
    作者:海之韵
    7998 598
    古早味蛋糕
    戚风蛋糕柔软细腻,很多人都喜欢吃,也是不少烘焙爱好者喜欢做的一款蛋糕。但是,今天小编要分享的这种蛋糕,既然比戚风蛋糕更好吃,像云朵一般柔软细嫩,入口即化。而且蛋糕表面绝不开裂,对于追求完美蛋糕的人来说,这种蛋糕肯定适合你,它就是采用烫面+水浴法的古早味蛋糕。
  9. 圣诞树蛋糕
    作者:林乡
    672 0
    圣诞树蛋糕
    今天圣诞节祝大家圣诞快乐🤶🧑‍🎄🎅🎄🎁做个圣诞树蛋糕卷给家人当礼物,家人们都很喜欢!
  10. 解决不消泡不塌腰完美de海绵蛋糕
    作者:缇里蛋奶酥
    5939 235
    解决不消泡不塌腰完美de海绵蛋糕
    海绵蛋糕和戚风蛋糕一直是困处于新手阶段的两大难题,相较于戚风蛋糕,全蛋的打发应该是让不少人头疼的问题。我自己总结了几条经验。看看是不是可以帮到你。 1.减糖(大多数的全蛋海绵蛋糕菜谱低粉1;1和糖)所以减糖失败,蛋糕发不起来一个很大的原因, 2.烤箱温度没有预热好。(不管是做戚风蛋糕,海绵蛋糕或者是其他面包烤箱一定要预约,好不然等你的蛋糕和打发好再去预热烤箱。蛋糕糊已经消泡啦。) 3.全蛋打发,一定要用室温。,但如果是冷藏过的鸡蛋的话,鸡蛋隔水加热至蛋液36°,开始打发。要打发到提起啊蛋器。画8不消失。 4.做蛋糕,面粉一定要过筛呀,而且是过两遍三遍都可以。 5.蛋糕出烤箱后摔一下,然后倒扣凉凉让水蒸气跑掉后,用手脱模就可以啦 海绵蛋糕一般用于做蛋糕底。因为口感扎实,上面放上水果啊,奶油啊,不容易塌陷,戚风蛋糕的话,口感轻盈适合单吃
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