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烘焙

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烘焙的家常做法,共“1000”个烘焙相关菜谱
  1. 浓情巧克力无比派
    作者:黄油饼干
    4715 1758
    浓情巧克力无比派
    无比派是美国东北部新英格兰地区阿米希人的传统点心,男人出去耕种,女人在家准备这款香甜的奶油馅饼,当男人打开午餐便当看见它时,会兴奋地赞叹Whoopie,这就是无比派名字的由来。无比派的口感介于蛋糕和软曲奇之间,中间夹上奶酪馅,经过冷藏后实用味道特别棒!
  2. 层层酥脆的极致诱惑---栗香梅花酥
    作者:荣荣
    2102 461
    层层酥脆的极致诱惑---栗香梅花酥
    在中式点心中最喜欢酥皮点心了,用猪油或植物油制作的层层中式酥皮,包裹上红豆馅、枣泥馅或是蛋黄馅的等各种馅料,香香香甜甜的芯,一口咬下去就酥松掉渣,层层酥脆的极致诱惑呀。 超市买到已经去了皮的板栗, 正好自己制作栗子馅, 甜度适中而且还能控制糖量; 而中式的酥皮也能做出千变万化。 做出来梅花造型,虽然看着复杂,做起来其实一点也不难,只要有点耐心就可以做到。
  3. 自制酥皮版蛋挞
    作者:杨梅和八月
    7596 2902
    自制酥皮版蛋挞
    外面买的酥皮吃着总是不放心.......还是自己做的最可靠!酥皮还可以做很多好吃的哦~
  4. 酸奶棒
    作者:茹絮
    7732 595
    酸奶棒
    喝不完的奶粉做成小零食,比磨牙棒好吃百倍,营养健康味道好,很多人都会苦恼打开了的奶粉,喝不完怎么办,扔掉了又可惜,别担心,今天给大家带来了这个消耗奶粉的好办法,把喝不完的奶粉做成小零食,既不会浪费,孩子也爱吃,更主要的是无添加更健康。
  5. 南瓜华夫饼
    作者:桔子妈食记
    5713 470
    南瓜华夫饼
    南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。这款华夫饼加入南瓜,颜色亮丽,令人食欲大开。平淡的华夫饼有南瓜的加入变得活泼起来,享受一个完美的早餐或下午茶。
  6. 豆沙面包圈
    作者:火火菇凉y
    5498 602
    豆沙面包圈
    很经典的一款面包,小时候特别喜欢吃这种豆沙面包,随着时间的流逝,现在很少面包店卖这种了。说它传统也好,普通也好,就是对它情有独钟……
  7. 承味延世牛奶芒果布丁
    作者:承味
    5933 452
    承味延世牛奶芒果布丁
    一口q弹 一口丝滑 芒果的酸爽更映衬着牛奶的香浓 搅拌,打碎 倒入杯中 等待凝固 有着时间的推进 不负自己的等待
  8. 胜过冰淇淋蛋糕的「奥利奥冻芝士蛋糕」
    作者:花间小厨
    4552 441
    胜过冰淇淋蛋糕的「奥利奥冻芝士蛋糕」
    家里的烤箱脾气总是不稳定,烤坏了好几个蛋糕,就想着做一款免烤的蛋糕。所以抓住秋老虎的尾巴,做一款冰冰凉凉的、比冰淇淋更顺滑的冻芝士蛋糕。以下食材为8寸蛋糕的量。
  9. 辣肠芝心炸饭团
    作者:糖小饼
    4667 697
    辣肠芝心炸饭团
    芝士夹心的菜品有很多,炸饭团是蛮常见的一种 一般都会比较喜欢用马苏里拉做夹馅,拉丝效果好 马苏里拉的拉丝很长很长很长,尤其趁热的效果好 山羊奶酪的做出来是有呈液体状,略带爆浆的感觉
  10. 手揉菠萝包~家庭烘焙基础课之面包课程
    作者:阳阳老师
    6342 598
    手揉菠萝包~家庭烘焙基础课之面包课程
    本菜谱是视频课的总结菜谱,给学员们提供改良后的新配方和重点提示,方便学员们学习后动手操作 菠萝包是一款港式茶餐小面包,柔软小面包的外面包裹酥皮,香甜软嫩,吃的时候把它加热一下,切开,夹一片黄油,味道超级棒,所以也叫菠萝油
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