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风味小吃

风味小吃

风味小吃的家常做法,共“55”个风味小吃相关菜谱
  1. 牧羊人派
    作者:曼食曼语
    2615 894
    牧羊人派
  2. 早餐物语|中国版寿司——粢饭团
    作者:小宝de私厨
    2368 530
    早餐物语|中国版寿司——粢饭团
    上海人民早年的早饭“四大金刚”有大饼、油条、粢饭、豆浆,那时候小笼、生煎、油豆腐粉丝汤还是奢侈早点的象征,其中粢饭团以味美、价格实惠的显著优势最受大家欢迎。这种外香糯内酥脆的“糯米包油条”可谓爱得深沉。跟着这份攻略来,准备好材料,做一份粢饭团,感悟下上海人民的早餐风情吧!
  3. 东北烤冷面
    作者:喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
    5607 462
    东北烤冷面
    在东北最常见的街头小吃应该就是烤冷面 我上高中的时候 那个时候的烤冷面不是这样的 是用正常的冷面做的 特别好吃 但是做起来相对现在这种现成面饼的要麻烦很多 那个时候叫散的烤冷面 这种叫板的烤冷面 后来散的烤冷面越来越少 现在已经见不到了 ~ 幸好我也会做哈哈 有机会会传正宗的烤冷面 这次先传一个现在最常见的板的烤冷面 ~相当正宗~ 最近发现了一家店特别好 冷面日期很新鲜 也没有胶 虽然一切就散 但是吃起来放心~ 想要的店铺的亲可以私信我 我发给你~
  4. 河北驴肉火烧
    作者:果子豪妈妈
    7461 609
    河北驴肉火烧
    保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。正确做法是用不发酵的死面做的,我们喜欢吃活面,也叫发面,我们喜欢松软酥脆口味。
  5. 香芋红豆驴打滚
    作者:柔蓝水晶
    5471 612
    香芋红豆驴打滚
    农历二月初二,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日,已演变成一种文化、一种传统。 由于人们对龙的崇拜,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。其中除了管炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”之外,还管米饭叫“龙子”、馄饨叫“龙牙”、饺子叫“龙耳”等等。 老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。
  6. 西班牙油条——吉拿果
    作者:黄油饼干
    6270 533
    西班牙油条——吉拿果
    第一次知道吉拿果是在西班牙旅游节目中看到的,这是西班牙的传统美食,吉拿果(churros)翻译过来就是油条,和我们中国人爱吃的油条一样,也需要经过高温炸至,是西班牙人早餐中不可或缺的食物,当时看到节目里的人们正在排队购买,心里暗想一个油炸食物能有多好吃,当我第一吃吉拿果后便也像着了魔一样,一条接着一条地吃,特别是外面裹的一层肉桂糖,再配上外皮香脆的吉拿果真是让人欲罢不能。
  7. #地方特色小吃# 自制龙抄手
    作者:荷妈美食
    9360 1131
    #地方特色小吃#  自制龙抄手
    抄手即馄饨,四川,重庆这边的特殊称呼。龙抄手就是众多抄手店的一个典型范例。 “龙抄手”四川著名的小吃之一,特色是皮薄汤清馅细。和面时,加入适量鸡蛋,吃起来面皮具韧性有嚼头。肉馅细嫩,采用纯猪肉,加水制成水打馅。根据四川的特点,配以清汤,红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别!
  8. 肉夹馍
    作者:沙小囡
    15088 4473
    肉夹馍
    肉夹馍,馍夹肉,肉夹于馍,管它什么名字呢,管它是否正宗呢,馍酥脆,肉软糯,一口咬上去,一个字――香!就得!
  9. 北京名点——驴打滚
    作者:龙宝宝陈诺
    2671 725
    北京名点——驴打滚
    驴打滚是老北京的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”
  10. 正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    作者:大嘴螺
    7269 1969
    正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    柳州螺蛳粉,正一跃成为横扫酸辣粉,放倒火鸡面的新晋网红美食,其中好欢螺更是此波网红中的小太阳!自带酸辣鲜爽烫5大特色,味道杠杠滴,甚至漂洋过海到国外!今天就手把手来一碗正宗柳州螺蛳粉,这香味简直可以透过画面飘出来。
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