风味小吃

以前我觉得怎么会有人喜欢吃鸡爪，又没有什么肉，后来我超喜欢吃鸡爪，有事没事就卤一锅，以前我一点辣都不吃，现在是无辣不欢啊，今天这道卤鸡爪，好吃的让你连泡椒凤爪都抛在脑后～

土豆的零食吃法～从小到大吃的最多的小吃～ 麻辣的川味儿，和在学校门口吃的有的一拼🙈

江西炒粉远近闻名，口味干香浓郁、香辣爽口，使用的土扎粉尤为特别，与常见米粉不同，制作前，大米要先经过发酵，所以米粉有着独特的香味和柔韧爽滑的口感，因而在米粉界独树一帜。当地通常会在炒粉中加辣椒、牛肉丝和鸡蛋，也可以加一些青菜、南瓜等蔬菜来增加炒粉的味道层次。

烤冷面、手抓饼、蛋堡和煎饼果子并称为小吃界的四大天王。 烤冷面：起初并不叫烤冷面、而叫钢丝面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）等为主料做的面食，也是一道常见的东北特色小吃。 源于1999年黑龙江省鸡西市密山四中的炸串摊子，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就入油锅炸了，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果却恰恰相反，炸好刷上辣酱后又松又软，而且吃的时候丝丝分明，从此烤冷面便流行开了，且越传越广。 第一次听到烤冷面时，真的没明白到底是啥玩艺，看图解知晓，貌似就是一张煎饼，为什么那么受欢迎呢？正好看到商城搞促销，就忍不住买了一袋回来解馋；果然不出咱所料，不光是做法差不多，真的连口味也跟我们这的杂粮煎饼很相似、很相似；哈哈：原来将街头名小吃搬回家很容易，自己做的才卫生且更放心哈~~~

西班牙海鲜饭料多好吃，卖相又很吸引人，是很多人的至爱。把握几个重点，就可以煮出好吃又上的了台面的西班牙海鲜饭Paella。

葱油面是上海的特色美食，做法简单，材料也并不复杂，而且容易操作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。 做法虽然简单，但面条好不好吃，制作葱油是关键。之前曾做过几次葱油面，感觉这次的味道最好，忍不住多吃了些。 因为之前葱油炸好后没有配入调料汁，而这次是将葱油与调味汁一起略煮了一会，这样使得葱油既入味又鲜香，就连炸焦的香葱都特别好吃！ 其实这种葱油还是百搭的调味料，无论是拌饭还是拌凉菜，加点进去会有增香的作用。

同样一包好欢螺螺蛳粉，也能带你体味到不同的柳州特色美食。当你天真的以为，好欢螺螺蛳粉只能煮着吃的时候，已经有无数的食客走在了炒螺蛳粉的行列中。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉，其油光更加透亮，色泽鲜艳。在经过爆炒之后，卤水与配料完完全全吸收到粉里，使其更加入味。

热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

我和家人都喜欢吃各个地方的风味小吃、我更喜欢吃酸辣粉、爽口开胃又好吃、今天想吃酸辣粉了、自己动手丰衣足食哟、嘻嘻……

抄手即馄饨，四川，重庆这边的特殊称呼。龙抄手就是众多抄手店的一个典型范例。 “龙抄手”四川著名的小吃之一，特色是皮薄汤清馅细。和面时，加入适量鸡蛋，吃起来面皮具韧性有嚼头。肉馅细嫩，采用纯猪肉，加水制成水打馅。根据四川的特点，配以清汤，红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别！