煲仔饭

欢迎大家关注我的公众号——花姐小食光，或缺更多营养美味辅食！ 今天和你们分享过年大菜的第四道——四喜丸子。这道菜应该是很多家年夜饭不能少的一道菜，寓意吉祥团圆，红红火火。本来像我这种佛系心态的人，是不太信各种寄托的。后来有了自己的小家庭，有了大喆之后，心态上就发生了变化。对于这种有好的寓意的菜，我是愿意去信一信的，反正既好吃又有好兆头，何乐而不为呢？肥瘦相间的丸子，经过了炸、蒸等工序，肉质软烂而不烂，糯而不腻，配上一把翠绿的小油菜，光看着就非常有食欲了哈，绝对是过年全家都没办法抗拒的美味唷！

白花花的豆腐脑在调味料的衬托下变得五彩缤纷，豆腐也变得吹弹可破。 用勺子舀一勺汤，慢慢地喝下，嘴里感受到的味道就像是秋风中和煦的阳光，又像是冬日里温暖的火焰；豆腐花在口中一触即碎，好像被融化了；轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。 虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡，但它配上榨菜、紫菜、虾皮，生抽，芝麻油、、、、、却让豆腐花的口感更鲜、更美！当豆腐花的醇香融入鲜美的汤汁中，那美味定让人回味无穷。

070617-两个人的便当 有一个朋友在LOFTER加我微信 说很想吃我做的饭 于是就有了今天的便当 答应了给人做 就想做到人家也喜欢 蘑菇说他想吃牛油果西兰花橙子 于是就有了今天的菜谱：泡椒牛肉 蒜蓉西兰花 无敌腊肠饭 牛油果 樱桃 荔枝 橙

炎炎夏日，天气闷热，大家往往没有食欲，您不妨做份酱烧茄子饭，您肯定能被那酱香味道而诱惑，一定能多吃两碗饭。

今天分享一道非常适合过年吃的腰缠万贯，简单快手寓意吉祥！做出来大人小孩抢着吃，几步轻松搞定，厨房小白都可以做，马上到中国的农历新年了，这道菜上桌绝对倍有面子！赶紧来跟我一起看做法～

被“气疯”的戚风（chiffon），多少人入门时都华丽丽地拜倒在它的石榴裙下～曾经我也失败过很多次，怀着对美食的执着热爱和追求，铁定心一定要功克它！失败并不可怕，可贵的是每次都能在失败中总结经验！ 它，被公认地称为入烘焙的初期“拦路虎”，给刚进烘焙坑的朋友们一个下马威，这次终于如愿成功了，将这个方子分享给大家～喜欢烘焙的友友们可以试试～ 戚风蛋糕是最容易制作的蛋糕之一，不需要特别的材料，只要鸡蛋跟面粉即可。电饭煲都可以简单制作戚风蛋糕，然而成品并不是每个人都能做的具有美学效果的。回缩，开裂，凹陷等等都是戚风蛋糕失败原因，下面我们一起来总结一下戚风蛋糕失败原因有哪些。 　　“ 戚风蛋糕，柔软轻盈细腻，云朵般的滋味，令人向往，又是西点升级必经之路。但对于烘焙新手来说，戚风蛋糕总算不上太美好的经历，通常状态是屡战屡败，同时告诉自己说爱要越挫越勇。 　　与此同时，美食美学收到的求救问题中，排名头牌的，常年也都是戚风，看来不出大招是不行。这次对比正确做法，为大家彻底还原戚风失败的真相。（各种原因全部总结在该帖最后的小贴士里，关于戚风菜谱各种失败原因，写得这么详细估计我是第一人～）

这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换。

小家伙爱吃海鲜，先变着花样吃鱿鱼吧！

五彩糯米饭也叫姊妹饭，采用纯天然植物汁液浸染而成，食之本味健康。不仅色泽五彩缤纷、层次分明、清香味美，还具有药用食疗之营养价值，不同植物有：明目、保肝、清热、生血、益肠胃、养颜长寿之效哦！

寒冷的冬天需要一碗元气靓汤！