地方特色

记得我小时候逢年过节时，妈妈都会做一些蛋饺，用蛋饺做三鲜粉丝汤、蛋饺烩菜，红烧蛋饺……回想起来全是美味。 而今30年后，除了过节，平时囡姐也还会做做蛋饺。由于肉糜包在蛋皮内，一直保持鲜嫩的滋味，营养不流失啊，所以味道依然很好。还记得小时候妈妈用汤勺，不锈钢的那种，在汤勺中抹上均匀的一层油，放在煤气灶头加热然后用小勺舀进蛋液。现在有了蛋饺锅真是方便多了！

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

藕的营养价值非常丰富，可以健脾开胃、补气养血。莲藕中含有的维生素c和粗纤维可以有效的促进肠道蠕动。

海虾含有丰富的蛋白质微量辛元素，容易人体吸收，土豆又恰好含有丰富的碳水化合物，两相结合，再搭配一个香脆面包条，该是怎样的美味呢？

干锅千页豆腐是我家最近经常做的下饭菜，也是最近贴冬膘的主打菜。微麻微辣的味道很开胃，重油重肉的食感又很下饭

传统的猪脚姜，前前后后需要用到一个月的时间来制作。这是为了尽可能释放各种食材的精华，而且是越煮越香的，但是作为普通的家庭食用，用一两天的时间制作也是足够的了。 因为一个人居住没买砂锅，所以用的是铁锅代替，有条件的还是尽可能食用砂锅，因为砂锅保温的特性，能让食材更加充分的吸收味道，吃起来更香。

学习工作压力大，多思伤脾，晚睡伤肝，肝郁又影响脾胃，茶饭不思怎么办？周末做个孩子喜欢的创意菜吧。 牛肉低脂肪高蛋白，补中益气健脾胃，用牛肉片把各种蔬菜卷起来，蔬菜脆香肉鲜美。 搭配木耳豆腐羹和米饭，就是九种食材的午餐。牛肉低脂高能，也可作为塑身餐，塑身者每天控制在50克为宜。

鲜嫩又入味、营养又美味，下饭必备！ 干锅千叶豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。

昨天宝贝下课后说:想吃披萨，结果吃了火锅，今天在家休息，披萨烤起来。最后宝贝又说:要吃我做的”独家秘方的披萨”(^_^)