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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 糖醋藕片(爱吃醋人士首选)
    作者:菜菜籽麻麻酱
    14826 2721
    糖醋藕片(爱吃醋人士首选)
    比起清炒藕片, 个人更偏爱糖醋藕片的口感, 而且一定要特别入味特别上色的那种, 不然总觉得这醋吃的不过瘾啊……
  2. 麻辣豆皮儿
    作者:今天38度2
    6321 245
    麻辣豆皮儿
    麻辣口味儿的凉菜很下饭,就这一道菜就可以配一碗饭。还不赶快做来试试。
  3. 老北京麻酱糖火烧
    作者:寻找桃花岛
    6221 642
    老北京麻酱糖火烧
    看到网上有很多麻酱糖火烧的做法,有用起酥面团的,还有表面粘芝麻的,都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下,如果用猪油起酥更好,不过芝麻油就很香很酥了,内芯绵软的,好吃。。
  4. 腊肠煲仔饭
    作者:飞翔的鸟
    5442 236
    腊肠煲仔饭
    煲仔饭是比较常见的美食,用砂锅 蒸米饭,加入蔬菜以及各种肉类铺在米饭上焖熟,米饭,蔬菜与肉香味融合,热气腾腾,营养美味,家人都爱吃。
  5. 抹茶心形小蛋糕
    作者:幸福de眼泪
    3325 208
    抹茶心形小蛋糕
    夏季做点抹茶蛋糕,不论是从视觉上还是口感上都比较小清新一些,不会过于甜腻。
  6. 花式摆盘,鲜甜白灼虾
    作者:阿德厨房
    28169 6689
    花式摆盘,鲜甜白灼虾
    白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。 广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
  7. 麻婆豆腐
    作者:辛墨墨的小食光
    272962 29162
    麻婆豆腐
    麻婆豆腐是经典的川菜代表,这道菜谱的做法属于家常版的麻婆豆腐,麻辣美味,绝对的米饭杀手!
  8. 这样的洋葱莲藕你吃过嘛——莲花洋葱
    作者:小圆食记
    4598 194
    这样的洋葱莲藕你吃过嘛——莲花洋葱
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 菜不仅要做得美味,更要好看! 用洋葱做成一个莲花!看起来好美! ★★★★★ 创意指数 莲花洋葱
  9. 香辣过瘾 十分钟无油版 回锅肉
    作者:summer_sweetie
    11061 1194
    香辣过瘾 十分钟无油版 回锅肉
    回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻,所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思,作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的 这道菜不仅香辣无油,还简单快手,成品色泽红亮 香辣过瘾 肉质q弹,又是妥妥的一道下饭菜
  10. 麻辣鸭头
    作者:果冻
    7457 192
    麻辣鸭头
    特别喜欢吃鸭头,每次在外面看到有都要买,一买就买好几个,一吃就要吃过瘾,这回自己在家做
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